Clatita de cartofi elvetiana; Rețetă specială

Ingrediente:

  • 1,8 kg de cartofi
  • Unt, grăsime de rață sau untură
  • sare

Pregătire:

  1. Curățați cartofii & Pe măsură ce mergeți, puneți cartofii curățați într-un castron cu apă proaspătă
  2. Radeți cartofii (cu o răzătoare de brânză cu găuri mari)
  3. Puneți o lingură bună de (Unt, untură sau grăsime de rață) într-o tigaie mică sau două într-una mare. Lasă-l să se topească.
  4. Apoi adăugați cartofii. Este nevoie de o anumită grosime pentru ca tortul să aibă o coeziune.
  5. Gatiti la foc moderat timp de 10 minute cu capacul pus. Strângeți cartofii cu o lingură, astfel încât sucul să iasă puțin și să dea coeziune. Întoarceți merele elvețiene ca o clătită
  6. Gatiti din nou pe cealalta parte, de aceasta data fara capac, pana cand intreaga clatita este rumenita!

Notă: Majoritatea rețetelor noastre sunt potrivite pentru 4 până la 5 persoane.

clatita