Clătite de dovleac Rețetă ușoară pentru clătite super pufoase
Dovleacul cu diferență
În această țară este timpul dovleacului în fiecare toamnă, dar mulți nu au mâncat niciodată dovleacul sub nici o altă formă decât ciorba de dovleac. Fără îndoială, supa cremoasă este și delicioasă și sănătoasă, dar poate ați dori să încercați ceva diferit. În SUA, dovleacul este adesea folosit în deserturi împreună cu grandiosul amestec de dovleac-condimente. Vă vom arăta cum puteți evoca clătite pufoase de dovleac de toamnă cu acest piure de dovleac de casă sau gata.
Rețetă de clătite cu dovleac
Acum, că zilele devin mai reci, avem chef să ne facem cu adevărat confortabili acasă. Și ce modalitate mai bună de a face asta decât să stați acasă într-o zi liberă și să vă pregătiți un mic dejun cald. Sau surprindeți-i pe cei dragi cu aceste clătite de dovleac delicios parfumate! Oricum: Clătitele portocalii frumoase conțin o porție suplimentară de fibre și vitamina A și sunt, de asemenea, o modalitate bună de a folosi resturile de dovleac.
Dacă doriți să vă salvați un pas, puteți amesteca clătitele mult mai repede cu conserve de dovleac. Puteți obține versiunea originală din SUA de la Amazon sau complet nouă de la Rewe.
În loc de condimentele individuale, puteți utiliza și un amestec de condimente de dovleac perfect echilibrat pe baza modelului american:
Rimoco N ° 726 BIO PUMPKIN SPICE mix condiment pentru Pumpkin Pie și Pumpkin Spice Latte | 55g într-un borcan elegant cu condimente, cu capac de aromă
Ingrediente:
- aprox.250 g carne de dovleac Hokkaido sau nucă fără coajă sau 6 linguri de dovleac gata dintr-o cutie
- 300 g de făină
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- 1 vârf de cuișoare măcinate
- 2 linguri zahăr
- 250 ml lapte
- 2 linguri de unt topit sau margarină
- 1 ou
Pregătire:
- Mai întâi, trebuie să procesați pulpa de dovleac în piure. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în cuburi aspre și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Cuburi de dovleac le prăjești la cuptor pentru 25-30 de minute. Apoi îi lași să se răcească puțin. Acum le puteți purifica fin, fie cu un blender manual, fie cu un robot de bucătărie.
- Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și condimentele într-un castron. Într-un alt castron, amestecați laptele, untul, oul și 6 linguri din piureul de dovleac. Apoi amestecați toate ingredientele împreună pentru a forma un aluat neted.
- Ștergeți subțire o tavă acoperită cu ulei și încălziți-o. Acum turnați aluatul de dovlecei și clătite în tigaia fierbinte cu oală și coaceți timp de aproximativ 3 minute de fiecare parte. Ar trebui să obțineți aproximativ 6 clătite groase. Puteți să le îngrămădiți unul peste celălalt în stil adecvat și să serviți cu puțin unt, sirop de arțar și afine.
Aceste băuturi de toamnă vă fac micul dejun sau brunchul perfect:
8 băuturi delicioase care sunt în tendințe în această toamnă
Dacă sunteți un mare fan al dovleacului, ar trebui să profitați de sezon și să încercați și celelalte rețete ale noastre. Ce zici de un smoothie de dovleac sau de cartofi prăjiți la dovleac, de exemplu? Alternativ, puteți, desigur, amesteca o mască de față hrănitoare din piureul de dovleac.
iStock/Anna Pustynnikova, iStock/vm2002
Ți-au plăcut Clătitele de dovleac: rețetă ușoară pentru clătite super pufoase? Apoi scrieți-ne un comentariu sau trimiteți articolul nostru. Așteptăm cu nerăbdare părerea dvs. și, bineînțeles, sunteți binevenit să ne urmați pe Facebook, Pinterest sau Instagram.