Clatite de dovleac vegane si super sanatoase

Detoxificați-vă corpul cu superfood

Postări noi pe blog:

În conformitate cu sezonul, am dori să vă prezentăm astăzi rețeta noastră Detox pentru clătite cu dovleac.

Dovleac - sănătos până toamna:

Dovlecii sunt un succes la box-office în toamnă, deoarece pot fi folosiți pentru gătit, coacere și decorare.

În bucătărie, apreciem în mod deosebit proprietățile sănătoase: dovleacul aduce vitamine esențiale (de exemplu, beta-carotenul ca precursor al vitaminei A), minerale (de exemplu, potasiu, magneziu, calciu, fier) ​​și oferă, de asemenea, fibre de umplere. Toate acestea cu o densitate de energie scăzută, deoarece cu doar 25 de calorii este un subțire real!

De altfel, vitamina A este una dintre puținele vitamine care pot fi absorbite doar cu grăsimi. De aceea, veți găsi un pic mai multă grăsime în rețeta noastră decât de obicei 😉

Ingrediente pentru clătite cu dovleac:

200 g	carne de dovleac gătită (de exemplu dovleac Hokkaido)
500 ml	lapte vegan (de exemplu, lapte de soia)
2 linguri	Făină de soia
3 linguri	Ulei de rapita
250 g	Făină de grâu integral
4 lingurițe	praf de copt
1 ciupire	sare
2 premii	scorţişoară
Ulei de rapiță, pentru prăjit

Pregătire:

Mai întâi, ar trebui să spălați dovleacul, să-l tăiați în cuburi și să-l gătiți acoperit într-un mic stoc de legume timp de 10 minute.

Carnea de dovleac gătită este apoi curățată. Adăugați laptele vegan și amestecați-l cu grijă. Apoi adăugați ingredientele rămase: făină de soia (pentru îngroșare), ulei de rapiță, făină integrală de grâu, praf de copt, sare și scorțișoară. Se amestecă totul bine și aluatul pentru clătite este gata!

Apoi, trebuie să încălziți uleiul într-o tigaie, turnați aluatul cu o ligheană și prăjiți clătita până devine aurie pe ambele părți. Treptat, puteți coace mai multe clătite din restul aluatului.

Presară cu scorțișoară dacă îți place și bucură-te de clătitele de dovleac fierbinți.

---