L; aplicație; tit chiar vine în timp ce mănâncă Marie Claire
Marcaj Malte Mueller - Getty Images
Când foamea nu este acolo, este obișnuit să auzi că tot trebuie să te așezi la cină, pentru că la urma urmei este bine cunoscut „pofta de mâncare vine cu mâncarea”. Dar este într-adevăr o idee bună să te forțezi să mănânci pentru a-ți recâștiga pofta de mâncare, în detrimentul ascultării corpului tău și a senzațiilor sale? ?
Pentru a obține adevărul de la fals, trei dieteticieni-nutriționiști ne dau părerile lor despre această problemă.
„Nu confunda foamea și pofta de mâncare”
Părerea Alexandrei Melin, dietetician-nutriționist din Belfort
„Acest proverb datând din secolul al XVI-lea implică faptul că, chiar și fără foamea, plăcerea gustativă poate veni prin mâncare. Din păcate, acest lucru îi determină pe unii oameni să nu-și asculte corpul.
Într-adevăr, nu trebuie confundate „foamea” și „apetitul”. Foamea este un set de semnale corporale care indică faptul că corpul nostru are nevoie de energie. Apetitul va fi mai degrabă legat de cele cinci simțuri ale noastre (mirosul, vederea sau gustul unui aliment, de exemplu), care ne vor oferi dorința și plăcerea de a mânca fără a fi neapărat foame.
Astfel, pofta de mâncare poate veni mâncând un aliment pe care îl apreciem pentru că atunci când mâncăm, ne implicăm toate simțurile. Dar nu trebuie confundat cu senzația de foame și nu te forța să mănânci dacă foamea nu este prezentă, deoarece corpul nu are nevoie de energie."
Mai multe informații pe site-ul Alexandrei Melin
„Acest lucru este valabil pentru extreme”
Părerea lui Fabienne Pommera, dietetician-nutriționist la Paris.
„Pentru mine, pofta de mâncare, dorința de a mânca vor reflecta nevoile noastre, atât caloriile care ne permit să ne reglăm greutatea, cele nutritive care ne conduc la o alimentație echilibrată, cât și cele emoționale care ne aduc confort.
În mod ideal, foamea este cea care declanșează dorința de a mânca și când mâncăm, pofta de mâncare scade. Mâncăm, iar ceea ce mâncăm are multă aromă pentru că ne era foame și ne doream în acel moment. În timpul degustării, aromele se diminuează și ne oprim pentru că nu mai vrem să mâncăm.
Deci, pofta de mâncare pentru mine este dorința de a mânca. Poate veni atunci când este expus mâncării, văzând mâncarea poate stimula simțurile și de aceea, chiar și atunci când gătești, îți face chef. Mirosul de friptură, scârțâitul pâinii, toate acestea ne trezesc simțurile și ne pot face să dorim să mâncăm. În caz de mare foame, dacă nu putem mânca pentru că suntem ocupați, senzația va dispărea în favoarea altor simptome, cum ar fi frigul sau dificultățile de concentrare, astfel încât să avem impresia că „nu ne mai este foame. Dar când ne așezăm la cină, trezește simțurile și apetitul pare să revină în timp ce mâncăm.