Clatite de hrisca cu ciuperci si carne de pui tocata
Ciupercile sunt prăjite în unt, în timp ce puiul tocat se fierbe în vin înainte de a garni clătitele de hrișcă.
- Timp de preparare: 30 minute
- Timp de gătit: 25 de minute
- Rețetă pentru: oameni
- 1 pachet de amestec de clătite Francine hrișcă
- Pentru duxelle de ciuperci:
- 400g ciuperci nasture
- 2 șalote
- 3 crenguțe de pătrunjel
- 40g unt
- 125 g smântână proaspătă
- sare si piper
- Pentru puiul tocat:
- 2 piept de pui
- 4 crenguțe de pătrunjel
- 5 crenguțe de chervil
- 6 crenguțe de arpagic
- 125 g smântână proaspătă
- 2 linguri. lingura de unt
- 1 pahar de vin alb
- sare si piper