Clătite de hrișcă vegane; fără gluten - cu fructe de pădure
ingrediente
Pentru aluatul de clătite:
În plus:
Spălați și sortați afinele. Sortează căpșunile, spală, curăță, sferturi.
Se amestecă făina cu praful de copt, zahărul și sarea, se adaugă laptele de soia și se amestecă totul cu un tel, într-un aluat neted.
Preîncălziți cuptorul la 100 de grade (convecție: 80 de grade). Aproximativ. Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie largă și adăugați aproximativ 3-4 linguri de aluat în tigaie pentru fiecare clătită, răspândiți ușor. Coaceți până se rumenesc pe fiecare parte la foc mediu timp de aproximativ 2 minute. Continuați cu aluatul în porții și coaceți aproximativ 12 clătite mici de hrișcă. Acoperiți și păstrați clătitele terminate calde la cuptor.
Serviți clătite de hrișcă cu fructe de pădure proaspete.
Variații de fructe
Clătitele de hrișcă se pot servi și cu salată de fructe proaspete, piure de mere/pere sau alte compoturi de fructe, după cum doriți.
Hrişcă
Hrișca este așa-numita „pseudo-boabe”. Planta knotweed nu conține gluten și, prin urmare, poate fi savurată și cu intoleranță la gluten. Similar grâului, bobul unghiular oferă o mulțime de carbohidrați, proteine, fibre și puține grăsimi. Conținutul său de magneziu și potasiu este mai mare decât cel al boabelor.
Această rețetă este aprobată ÎN FORMĂ. Aflați mai multe despre criterii.
Această rețetă a fost dezvoltată în conformitate cu liniile directoare eatbetter.
Acest lucru este important pentru noi:
✓ Apreciem alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, produsele din cereale integrale și preparatele moderne și prietenoase cu vitaminele.
✓ Folosim grăsimi și uleiuri vegetale de înaltă calitate și folosim sare și zahăr cu moderare.
✓ Vă recomandăm mâncăruri proaspete, regionale și sezoniere, de preferință ecologice.
Vrei să afli mai multe? Apoi, informați-vă despre toate liniile directoare eatbetter.