Clatite de legume; Laure Auzeil • Dietetician; Inginer nutriție

laure

Rețetă rapidă și ușor de utilizat.

Clatite de legume

Clătite mici umflate, garnisite cu legume rase. Ideal pentru o „mini petrecere de clătite” sau, eventual, pentru a face în avans și apoi pentru a reîncălzi în ultimul moment. De descoperit împreună cu familia !

Ingrediente

  • 100 g făină (T65)
  • 50 g făină de grâu negru (hrișcă)
  • 4 ouă
  • 50 g de brânză rasă
  • 1 C. la s. praf de copt
  • 50 g de 1/2 lapte degresat (sau 50 ml)
  • Sare si piper
  • 500 g de legume crude ras (morcovi și ceapă/praz/ciuperci/dovlecei.)