Clatite din fulgi de ovaz cu reteta de dieta cu banane
Chiar dacă urmezi o dietă, acesta nu este un motiv pentru a renunța la felurile de mâncare preferate. Multe rețete pot face modificări pentru a face o masă și nu la fel de bogată în calorii, menținând și chiar îmbunătățind calitatea gustului preparatelor finite. De exemplu, în rețeta de clătite, puteți înlocui o parte din făina de grâu cu fulgi de ovăz și puteți adăuga banane în loc de zahăr. Aceste clătite nu au un gust mai rău decât clătitele din făină de grâu, dar caloriile sunt semnificativ reduse. Faceți clătitele de fulgi de ovăz cu banane mai bune - ele devin mai gustoase și se răsucesc mai ușor.
Ingrediente din rețeta pentru clătite cu fulgi de ovăz:
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (conținut de grăsime 0,5-1%) - 500 ml;
- Sifon - 1 lingurita (sterge 1 lingura otet).
Făina de ovăz pentru clătitele de ovăz dietetice nu trebuie să umple un pahar de chefir. Pentru ca făina să se umfle mai repede, încălziți chefirul ușor la temperatura camerei sau scoateți-l din frigider în avans și dați-l la cald.
Se amestecă fulgi de ovăz, făina cu chefir. Funcționează pasta gustovataya. Lăsați-l să acționeze timp de 20-30 de minute pentru umflare.
Puneți făină de grâu просеиваем într-un castron.
Se toarnă restul iaurtului care se amestecă.
Bate aluatul cu un tel, toate bucățile se sfărâmă. Se adauga un praf de sare si oua. Din nou, bateți aluatul cu un tel și lăsați 10-15 minute.
Tăiați banana felii. Cu o furculiță sau tolkushkoy se sfărâmă în piure omogen.
Adăugați piure de banane în aluatul frământat pe făină de grâu.
Făină de ovăz în acest moment absoarbe aproape tot lichidul, masa se transformă într-una groasă, vâscoasă. Adăugați o lingură de terci de ovăz la majoritatea aluatului de clătite, amestecând cu un tel.
Aluatul finit va fi de densitate medie, cu o lingură sau o tigaie va fi pur și simplu turnată. Adăugați ulei vegetal în aluat. Se amestecă toate cu grijă, uleiul trebuie să se combine complet cu aluatul.
Se toarnă praful de copt în aluat, oțet pogashenuu. Aluatul pentru clătite de ovăz devine imediat aer, luxuriant, numeroase bule și găuri apar la suprafață.
Punem tigaia pe focul de mijloc. Sub prima, clătitele dvs. ungeți cu ulei vegetal și turnați o mică oală de aluat. Coaceți clătite de ovăz în timp ce partea de sus nu mai este densă, perforată, iar partea inferioară este rumenită în acest timp.
Spatula poddewajem clătită și întoarceți-o cu grijă pe cealaltă parte. Подрумяниваем până când sunteți maro auriu. Clătitele terminate nu pot fi unse, ci mai degrabă pentru a se usca și a nu se răci, adăugați o grămadă și acoperiți un castron mare.
Serviți clătite de ovăz fierbinți sau calde cu orice gem, miere sau iaurt natural, bucăți de fructe.
Autor Elena Litvinenko (Sangina)
Aflați cât de frumos să serviți clătite.