Clătite Savoy »Rețete

de Andy Publicat 1 iulie 2000 Actualizat 2 decembrie 2019

Cantitate: 1 nu există informații disponibile.

Ingrediente:
1 varză savoy
sare
5 ouă
1 cană smântână (înlocuiți 100 g smântână și
150 g creme fraiche)
piper proaspăt măcinat
1 lingură. usucă
200 g făină
1 linguriță praf de copt
aproximativ 10 linguri. Ulei

Îndepărtați frunzele exterioare ofilite din varza. Opt frunze
dezlipiți-vă, folosiți restul de varză altfel. Frunzele de varză
Se lasă să fiarbă trei minute în apă sărată. Scoate și bine
Scurgere. Tăiați coastele de varză cu un cuțit ascuțit.
Ouă cu smântână, o linguriță și jumătate de sare, piper proaspăt măcinat,
Se amestecă mustața, făina și praful de copt până se omogenizează. Puneți frunzele de varză pe rând
Scufundați aluatul în ulei fierbinte la foc mediu pe ambele părți
Coaceți maro. Se pastreaza cald la cuptor pana se serveste.

Sfat: Pentru această rețetă puteți folosi și resturi de varză tăiată în fâșii
fii tăiat. Puneți aluatul în tigaie cu fasii de varză deasupra
se întinde și se coace conform indicațiilor.

* Aproximativ 655 calorii/2739 jouli pe porție
** Articolul: 164 din zer.t-netz.essen
De la: [email protected]

Cuvinte cheie: ZER, varză savoy, clătite, feluri de mâncare cu legume

---