Clatite utile facute din faina de secara

În prezent, gogoșarii sunt sănătoși, cu un conținut ridicat de carbohidrați fierți și minerale. Acestea erau cele mai accesibile și prin proprietățile sale foarte utile și acceptabile pentru hrănirea corpului uman.

Ingrediente

  1. Făină de secară (decojită) - 1 bucată;
  2. Ou de pui - 1 bucată;
  3. Lapte acru sau chefir - 1 articol;
  4. Zahăr - 1 linguriță. l.
  5. Sare - 0,5 lingurițe.
  6. Sifon - 0,5 lingurițe.

Clătite luxuriante făcute din făină de secară pe kefir: rețetă

Făină de secară, în general, există 3 tipuri: tapet, rupt și semănat. Toate diferă între ele prin conținutul de particule cuticulare, precum și prin calitatea măcinării. Dintre aceste soiuri, cel mai popular soi este util și util. Se crede că el este cel care păstrează cantitatea maximă de substanțe utile conținute în secară. Oamenii de știință au dovedit că făina de secară este foarte utilă și are un efect bun asupra capacității de reproducere a corpului uman.

De asemenea, cei care au luat o dietă sau au decis să își completeze dieta cu ceva nou, produsele din făină de secară vor face o companie bună.

Pentru a găti clătite de acest tip, trebuie să aveți cantitatea minimă de produse în bucătărie. Rețeta este destul de simplă.

clatite
Dacă doriți să gătiți clătite somptuoase din făină de secară, atunci pentru o bază este mai bine să luați chefir

Pentru a ști:

  1. Bateți oul, amestecând, adăugați chefir sau lapte acru.
  2. În masa rezultată de zahăr și sare sypem.
  3. Acum turnați încet sifonul, apoi făina de secară și amestecați bine. Masa rezultată ar trebui să fie omogenă, în funcție de consistența smântânii. După, lăsați 10-20 de minute.
  4. Încălziți bine tigaia, dacă tigaia nu este cu fundul antiaderent, adăugați uleiul vegetal la fund.
  5. Gătitul este necesar la foc mare. Se prăjește 1-2 minute pe o parte și pe aceeași parte.

După cum se poate vedea din lista de mai sus, acest fel de mâncare este foarte accesibil și nu este dificil de preparat.

Faceți singuri gogoși de secară

Acest tip de clătite poate fi gătit fără a adăuga ouă de pui. Întrebarea preferințelor gustului. Unii oameni adaugă praf de copt la făină. Uneori clătitele sunt făcute în salturi. Adesea, laptele se adaugă la prepararea gogoșarilor. Uneori se adaugă ulei vegetal în aluat.