Clic Bien-être ciuperci nasture

ciuperci

Ciupercile marinate cu nasturi vor fi perfecte pentru gustare ca aperitiv sau adăugate la o salată mixtă ca aperitiv.

Ingrediente

  • 300 gr ciuperci mici nasture proaspete
  • 1 lămâie
  • 100 gr de ceapă mică
  • ½ pahar de vin alb sec
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de semințe de coriandru
  • 1 duzină de boabe de piper negru
  • 1 buchet garni
  • Sare

Pregătirea

  1. Curățați și spălați ceapa mică. Într-o cratiță, puneți 2 pahare de apă, vinul alb, buchetul garni, piperul și coriandrul. Aduceți la fierbere apoi adăugați ceapa.
  2. Scoateți partea murdară din tulpinile de ciuperci, ștergeți-le bine și puneți-le și în tigaie. Strângeți sucul de lămâie și adăugați-l la amestec împreună cu uleiul de măsline. Sare ușor. Acoperiți și fierbeți timp de zece minute. Scoateți buchetul garni, turnați într-un mic castron de salată și lăsați-l să se răcească înainte de a mânca.