Clinica Caspar Heinrich; detaliu
Meniul personal are un impact direct asupra sănătății. Asistenții în dietă Manuela Ortmann și Katja Maywald de la clinica Caspar Heinrich din Bad Driburg explică de ce sfaturile nutriționale sunt uneori ca magia.
Bad Driburg. Stiluri de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, post intermitent, vegetariene sau vegane - astfel de strategii nutriționale sunt trăite de adepții lor din convingere și auto-motivație. Pe de altă parte, există măsuri necesare din punct de vedere medical. Mai ales în cazul problemelor stomacale și intestinale, o evitare specifică sau o combinație conștientă de alimente este adesea soluția. În reabilitare, sfaturile nutriționale sunt elementare - schimbarea dietei este una dintre măsurile care, în mod ideal, durează o viață.
„Importanța nutriției în legătură cu sănătatea a crescut brusc în ultimii ani”, spune Manuela Ortmann de la clinica Caspar Heinrich din Bad Driburg. „În timp ce oamenii obișnuiau să zâmbească ușor în legătură cu sfaturile legate de dietă, astăzi este la egalitate cu terapiile actuale, cum ar fi ocupațională sau fizioterapia.” Motivul acestei dezvoltări este progresul realizat în cercetare și recunoașterea legăturilor dintre alimentația deficitară și dezvoltarea bolilor. Dieteticianul face parte dintr-o echipă de șase persoane care susține cei 280 de pacienți cu seminarii și sfaturi personale. Clinica Caspar Heinrich este o clinică specializată în reabilitare pentru cardiologie, gastroenterologie, ortopedie și chirurgie traumatică; este, de asemenea, o clinică specializată pentru reabilitare ulterioară.
Denumirea de „dietetician” este o funcție protejată, cu trei ani de pregătire și recunoaștere de stat. Spre deosebire de așa-numiții „nutriționiști”, dieteticienii sunt singurul grup profesional din Germania cărora li se permite să dea consultații dietetice și - spre deosebire de nutriționiști - lucrează în domeniul medical.
„La clinica Caspar Heinrich, gastroenterologia este o provocare specială. Pacienții care vin aici după o intervenție chirurgicală gastrică sau intestinală trebuie introduși cu atenție într-o dietă întreagă ”, spune dieteticianul Katja Maywald. „Mai ales în cazul pacienților cu stomac și intestin, experimentăm în mod repetat actul de echilibrare dintre dorința unei diete sănătoase și intoleranța personală”, adaugă ea. „În funcție de indicație, alimentele complet diferite sunt digerabile sau incompatibile. Dieta mediteraneană se aplică pacienților cu inimă: multe legume, mult pește, uleiuri vegetale valoroase ”. Toți pacienții din clinică beneficiază de o dietă sănătoasă pentru inimă. „Cheia unei diete sănătoase este în general un amestec bun”, spune Katja Maywald. Pentru un stil de viață sănătos, fără prea mult efort, tânărul de 38 de ani recomandă o atitudine „înapoi la elementele de bază”: „Cu cât este mai natural, cu atât mai bine. Sau: cu cât lista ingredientelor pe un produs este mai lungă, cu atât poate fi mai importantă pentru tractul nostru gastro-intestinal. ”Acest lucru se reflectă și în tendința către„ alimentație curată ”, în care se evită aditivii și alimentele sunt în forma lor originală. Se poate folosi forma.
Cei doi experți se experimentează reciproc ca o legătură între departamente; sunt responsabili pentru mult mai mult decât doar meniuri. „Suntem psihologi, detectivi și uneori un pic de Superman”, spune Manuela Ortmann, descriind munca ei de zi cu zi. Împreună cu pacientul, cercetează posibile cauze ale intoleranței. Este necesară empatia: cuvintele liniștitoare, încurajarea și urechea deschisă însoțesc fiecare conversație. „Pacienții noștri au toate poveștile lor. De aceea, este deosebit de important să nu predicați regulile dietetice „de sus”. ”O dietă sănătoasă include, de asemenea, să ne răsfățăm uneori cu ceva:„ În prezența noastră, mulți au conștiința vinovată că uneori păcătuiesc ”, spune Manuela Ortmann. „Asta este o prostie, desigur, pentru că plăcerea face parte aici și acolo - nu în fiecare zi. Dacă poți transmite asta unui pacient, ai câștigat deja la nivel uman. "
O schimbare conștientă a dietei poate duce rapid la ameliorare chiar și după ani de plângeri fizice. „Când primim feedback recunoscător pentru că oamenii simt ușurarea plângerilor lor rapid și clar, este minunat, desigur. Uneori se simte un pic ca magia ”, spune zâmbind în vârstă de 37 de ani.
Sfatul dietetic și nutrițional este, de asemenea, o parte integrantă a reabilitării în celelalte clinici ale contelui din Bad Driburg. Ludger Spille, dietetician la Marcus Klinik, spune: „Unde se poate transmite pacientului o schimbare de stil de viață dorită mai bine decât în reabilitare, în care își pot folosi șansa de a o experimenta?” Seminarii despre alimentația sănătoasă, sfaturi despre cum să o implementați acasă și practice Activitățile din bucătăria didactică îi conferă pacientului „capul, inima și mâna pentru a-și consolida abilitățile de schimbare a comportamentului”, știe Spille. „Chiar și după 24 de ani, bucătăria didactică este întotdeauna o experiență și îmi place foarte mult.” În acest timp, expertul a găzduit deja peste 13.000 de pacienți. „Terapia și consilierea nutrițională sunt o caracteristică specială de calitate a unei facilități de reabilitare”, este convins Ludger Spille.
Clinica Park, a treia casă din grupul Clinicilor Contelui, s-a specializat în consiliere dietetică și nutrițională în domeniul psihosomatică și al diabetului.