Clinica Sha Wellness - testul hotelului Connoisseur Circle

LOGIN/DEVENIȚI MEMBRU

Această zonă este accesibilă exclusiv cunoscătorilor noștri.

Înregistrați-vă aici gratuit ca membru privat pentru a vă bucura de aceste avantaje:

1000 de hoteluri de lux și destinații în cecul profesional
Călătorii de lux oferă până la minus 70%
buletin informativ săptămânal cu toate ofertele

Dacă sunteți deja înregistrat, vă puteți conecta aici:

Înregistrați-vă acum pentru newsletter-ul nostru și nu ratați niciodată ofertele noastre exclusive, concursurile și noutățile din lumea hotelurilor de lux.

Autentificare

Deveni un membru

Buletin informativ

Crema Brí »lée nu numai că miroase fantastic, dar are un gust la fel de bun,
cum arată ea. Chef Pablo Montoro servește desertul cu un zâmbet misterios. Doar când farfuria este goală, el dezvăluie: În loc de gălbenușuri de ou, lapte și zahăr, ambalate în calorii, el a evocat un desert macrobiotic din sirop de orez, lapte de ovăz, tofu, praf de kazu japonez de legume de înaltă calitate și agar agar.

Stau în restaurantul de pe acoperiș al Clinicii Wellness SHA din Playa del Albir, între Valencia și Alicante, cu vedere la mare și Sierra Helada și după stridii la grătar cu guacamol roșu, tagliatele cu pesto de pin și desertul meu preferat, sunt complet convins că plăcerea și sănătatea sunt una poate forma o unitate extrem de atmosferică. Și mărturisesc: Înainte de a mă bucura de astfel de delicii gourmet în prima clinică de wellness macrobiotică din lume, am asociat termenul de macrobiotică cu ideea de multă hrană pentru cereale și a celei mai stricte diete fără produse de origine animală cu cereale, legume și orez, ceea ce în cel mai bun caz m-am gândit la vedete precum Madonna sau
Gwyneth Paltrow și-a amintit asta
jurați de nutriția din estul îndepărtat.

Tehnici vechi de milenii
Alfredo Bataller Parietti, un argentinian de origine spaniolă, nu și-a dorit o figură de top prin mortificare, ci mai degrabă vindecarea unei boli de lungă durată când l-a întâlnit pe japonezul Michio Kushi, fondatorul macrobioticii moderne, în 2000. Prin abilitățile de vindecare ale unei diete adaptate individual, el a reușit să se vindece și, de atunci, și-a făcut scopul de a transmite altora propria experiență de auto-vindecare a organismului. Pentru el, aceasta a însemnat crearea unui loc în care tehnicile vechi de milenii ale lumii estice se combină cu cele mai recente realizări ale Occidentului pentru a promova sănătatea și bunăstarea. S-a născut ideea și visul clinicii de sănătate SHA, care ar conduce calea în îmbunătățirea sănătății și a bunăstării.

Pentru realizare, Don Alfredo a ales o locație care este foarte importantă pentru el: un teren de 28.000 de metri pătrați pe care se afla casa lui de vacanță, în Sierra Helada, în mijlocul unui parc natural cu vederi spectaculoase la Marea Mediterană și pitorescul sat Altea. Pe lângă idealismul său și dorința de perfecțiune, omul de afaceri a investit în jur de 40 de milioane de euro.

O mulțime de sticlă, o mulțime de design alb, nobil, purist de către arhitecții vedetă Carlos Gilardi și Elvira Blanco Muntenegru, forme cubice și vederi panoramice ale dealurilor, marea de culoare safir și cerul albastru azuriu - doriți să vă aflați pe canapele albe șic în una dintre cele 93 între 80 și 80 320 de apartamente de metri pătrați se așează și privesc spre terasă și verdeață spre marea albastră cu muzică meditativă.

Se începe rapid să înțelegem că SHA Discovery (4 nopți) este doar un element de bază, programul SHA Essence (7 zile) este o necesitate, iar tratamentul complet (14 zile) înseamnă cea mai bună îngrijire și îngrijire medicală posibilă. La urma urmei, bărbații sau femeile ar dori să aibă suficient timp pentru Aqua Lab cu piscine de terapie, saune, băi de aburi, stația de alimentare cu oxigen Oxygen Bar, piscină plutitoare cu apă sărată și paturi de apă, pentru relaxare la piscina în aer liber de pe acoperiș, în mijlocul grădinilor Zen. Cascade, pentru prelegeri de experți în SHA Life Learning Center care sunt traduse prin căști, pentru Reiki sau Shiatsu și nu în ultimul rând pentru creațiile gourmet macrobiotice Pablo Montoro.
Când mă întorc cu mașina înapoi la aeroportul din Alicante în limuzina SHA, găsesc un pachet surpriză cu un șervețel, tacâmuri și scrisoare de însoțire pe următorul loc: o cremă prăjită proaspăt preparată cu o rețetă ca „adio familiei SHA”. Prietenii mei pot aștepta cu nerăbdare un desert în curând, al cărui secret îl voi dezvălui numai după ce l-am savurat ...