Clorofila alimentară verde, miracolul verde - FIT FOR FUN
Mănâncă mai mult verde! Acesta ar trebui să fie motto-ul nostru nutrițional, având în vedere efectele sănătoase ale clorofilei pigmentului plantelor.
Ce este clorofila?
Cu cât este mai multă clorofilă într-o plantă, cu atât beneficiile sale pentru sănătate sunt mai mari. Clorofila este un pigment de culoare care este responsabil pentru culoarea verde a plantelor. Este, de asemenea, implicat în mod semnificativ în fotosinteză, în timpul căreia plantele transformă dioxidul de carbon și apa în carbohidrați sub acțiunea razelor solare. Doar așa planta poate crește și înflori. De aceea, clorofila este, de asemenea, una dintre cele mai importante substanțe dătătoare de viață de pe pământ.
Alimentele verzi
Nu este de mirare că alimentele verzi sunt comercializate și ca superalimente datorită conținutului lor de clorofilă. Această categorie include toate plantele verzi, comestibile, cum ar fi ierburile și legumele, mugurii verzi, plantele sălbatice, sucul din iarba de grâu și algele, cum ar fi spirulina și chlorella. Soiurile de varză, verde rădăcină de sfeclă roșie, ridichi, morcovi sau cohlrabi conțin, de asemenea, clorofilă și chiar frunze tinere din copaci, cum ar fi teiul sau tufele de fructe de pădure. Dacă doriți să amestecați un smoothie de frunze verzi deosebit de bogat, trebuie doar să vă gândiți la asta:
Cu cât frunzele unei plante sunt mai întunecate, cu atât conținutul de clorofilă este mai mare.
Frunzele de salată iceberg, de exemplu, au puțină clorofilă datorită culorii lor verde deschis. Frunzele care sunt roșiatice sau maronii, cum ar fi varza neagră, bietul colorat sau sfecla roșie, conțin, de asemenea, clorofilă.
Efect pozitiv asupra sănătății
Deși nu există prea multe studii terminate cu privire la modul de acțiune al clorofilei, efectul pozitiv al substanței energetice asupra sănătății noastre este puțin controversat. Pe lângă efectul său vitalizant, pigmentul de plante verzi este considerat purificator de sânge și formator de sânge, anticancerigen, antibacterian și antioxidant. În plus, clorofila îmbunătățește absorbția fierului și astfel combate deficiența de fier. Datorită numeroaselor minerale și vitamine, un aliment vegetal care conține clorofilă promovează digestia sănătoasă și susține o floră intestinală sănătoasă.
Clorofila se detoxifică
Dacă masa de prânz sau cina ar trebui să se dovedească substanțială, planificați doar supe ușoare sau salate pentru celelalte mese și aranjați-vă gustările cu fructe și legume. În acest fel, economisiți calorii în avans și vă puteți bucura de masa festivă fără conștiința vinovată.
Ciorbe ușoare care se prepară rapid pot fi găsite aici.
Există 5 gustări ușoare și mese între ele.
Alimentele care conțin clorofilă susțin în mod deosebit organismul în detoxifiere, deoarece promovează legarea și excreția metalelor grele, pesticidelor și a altor toxine din mediu. Inelul de porfirină care conține magneziu, adică partea activă a clorofilei, este responsabil pentru efectul de legare a metalelor grele. Ionii de magneziu sunt înlocuiți cu ioni de metale grele și eliminați. O dietă bogată în clorofilă poate întări și funcția de detoxifiere a ficatului.
Mănâncă verde
Pentru a include cât mai multe alimente verzi în meniu, ar trebui să folosiți legume verde închis, cum ar fi spanac, țelină, varză și ierburi, cum ar fi patrunjel, arpagic, coriandru, usturoi sălbatic și busuioc pentru salate. Ierburile sălbatice și păpădia sunt, de asemenea, întotdeauna recomandate. Smoothii cu frunze verzi sau legume cu suc și iarba de grâu și orz sunt, de asemenea, o modalitate delicioasă de a consuma cât mai multă clorofilă posibil.