Coaceți pâine aerisită, pufoasă, fără făină; Pagina rețetei
Wolkenbrot, ce nume grozav nu? Numele provine din faptul că este la fel de ușor ca un nor. Pâinea cu nori se mai numește pâine cu nori, pâine dietetică sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați. Este o pâine de slăbit, deoarece nu are carbohidrați, deoarece este coaptă fără făină. Conține proteine prin ouă, iar proteinele sunt esențiale pentru ca organismul să mențină mușchii. Ai nevoie doar de 3 ingrediente pentru pâinea cu nori!
Sfatul meu * Accesorii de bucătărie * Rețete * Ingrediente
3 ouă
1/4 lingură praf de copt
3 linguri de crema de branza
Separați albușul de gălbenuș și puneți fiecare într-un castron mic
Se amestecă crema de brânză cu gălbenușul de ou. Puneți praful de copt în castron cu albușul de ou și bateți până se spumează.
Împingeți cu grijă amestecul de gălbenuș de ou și cremă de brânză în albușul bătut și amestecați împreună. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie de pergament și întindeți pe ea pete mici sub formă de pâine. Apoi coaceți totul în cuptor la 150 de grade pentru aproximativ 12-15 minute.
Pâinea Cloud arată astfel și o puteți completa cu roșii, măsline și puțină cremă de brânză cu ierburi. Este delicios, dar nu poate fi comparat cu pâinea făcută din făină!