Coajă; Crustacee de pește

COAJĂ

Coca, un fruct de mare cu o coajă albă, rotunjită și crestată, care conține o nucă mică cărnoasă și fermă și o fâșie de corali. Înainte de a-l mânca, asigurați-vă întotdeauna că crustaceele sunt curate, deoarece nimic nu este mai neplăcut decât consumul de cocole care scârțâie sub dinte.

coajă

De pe coastele daneze până la țărmurile marocane, coca se pescuiște pe jos pe mal, cu mâna sau cu greblă. Pe coastele Canalului și Atlanticului se colectează din septembrie până în aprilie. Este, de asemenea, o coajă de fermă produsă de crustacee (CSC).

Contribuții nutriționale la 100 G

Calorii: 48 KCAL
Proteine: 11,3 G