Coarne de gazelă - rețete rețete pe Cuisine Today

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 240 g pudră de migdale
• 200 g Făină
• 160 g zahăr glazur
• 80 g Unt
• 10 cl apă de floare de portocal
• 1 lingură. scorțișoară la nivel de cafea
• 1 lămâie netratată (sau organică)
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se spală lămâia, se îndepărtează coaja și se toacă mărunt.
2. Topiți untul într-o cratiță mică.
3. Amestecați făina și untul topit într-un castron. Adăugați 1 linguriță. linguri de apă din floare de portocal și coajă de lămâie. Se amestecă și se păstrează aluatul obținut la frigider.
4. Se amestecă pudra de migdale cu 70 g zahăr glazură. Adăugați scorțișoara și apa rămasă din floare de portocal și amestecați.
5. Pe suprafața de lucru acoperită cu o foaie de hârtie de copt, întindeți aluatul subțire. Tăiați cercuri cu un pahar. Căptușiți centrul fiecărui cerc cu umplutura. Îndoiți aluatul pentru a forma mici rotiri. Sudează marginile cu o furculiță.
6. Coaceți coarnele gazelei pe foaia de copt 15 min.
7. Când scoateți coarnele gazelei din cuptor, rulați-le în restul de zahăr glazură.

---