Coaste de mere pentru 4 persoane - elle a rețete de masă

Ingrediente

  • 12 coaste proaspete, nu separate
  • 500 g de mere: regine de reinete, aurii
  • 2 catei de usturoi
  • 30 g de ghimbir
  • 1 lămâie organică
  • 1 dl sos de soia
  • 1 lingură de miere lichidă
  • 1 chili ochi de pasăre
  • piper crăpat

Pregătirea

Așezați coastele într-o oală, acoperiți cu apă rece și aduceți la fierbere. Numărați 5 minute, apoi scurgeți-le, clătiți-le și uscați-le.

pentru

Porniți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Clătiți lămâia, uscați-o și radeți jumătate din coaja într-un castron; tăiați-l în jumătate, stoarceți-l și adăugați sucul în vas (minus 1 lingură), împreună cu sosul de soia și miere.

Curățați usturoiul și ghimbirul și radeți-le peste vas. Amesteca bine. Răspândiți acest amestec pe coaste și puneți-le într-un vas pentru cuptor. Glisați în cuptor și gătiți timp de 30 de minute, rotind adesea carnea și întinzând-o cu sucul care se formează în vas.