Cocos - multe; S vechi cu alergeni săraci; blog de fructe

multe

Nucă de cocos completă - fără gluten, fără lactoză, versatil

,Cine are nuca de cocos, cine are nuca de cocos, cine a furat nuca de cocos ...? Nu numai maimuțele din popularul cântec pentru copii se luptă pentru ele versatil Fruct de sud, de asemenea pentru persoanele cu Intoleranță la mâncare este practic indispensabil.

Dacă o iei foarte în serios, este nuca de cocos nu o nucă adevărată, ci fructul palmierului de cocos. În termeni botanici, ea este una singură Fructe de piatră. În principal, nuca de cocos crește în Asia și Brazilia. Folosim acest lucru în principal în scopuri culinare Suc de cocos și pulpa albă, care are un gust blând, dulce și ușor exotic.

Nutrienți valoroși

Datorită substanțelor nutritive valoroase, nucile de cocos sunt populare în bucătăria din Asia de Sud-Est, dar și în dietele slab alergene și vegane. Cocosul conține minerale precum magneziu, fier, sodiu și seleniu, precum și acizi grași saturați. Ai grijă însă: pulpa de nucă de cocos oferă și multe calorii cu 36,5 grame de grăsime la 100 de grame

Nucă de cocos - un fruct sudic divers, slab alergic

TOP 5 produse din nucă de cocos

Fie ca înlocuitor al laptelui fără lactoză, îndulcitor natural, făină fără gluten, chipsuri delicioase pentru gustări sau fulgi pentru masa de mic dejun - nucile de cocos și diversele lor produse au încetat de mult să fie un sfat din interior, dar acum pot fi găsite în aproape fiecare bucătărie. Cocosul este unul real, mai ales pentru persoanele care suferă de alergii, alternativă culinară.

Apă de cocos și lapte de cocos ca alternativă pentru lapte fără lactoză și vegan

Cel ușor dulce cu gust Suc de cocos constă din lichidul amniotic al nucii de cocos necoapte și este un calmant al setei cu conținut scăzut de calorii. Pe de altă parte, laptele de nucă de cocos mai bogat nu se găsește direct în nucă de cocos, ci se obține prin stoarcerea pulpei.
În special ca alternativă vegană și fără lactoză la laptele de vacă este foarte populară. Gustul lor exotic-dulce le face ingredientul ideal în rețetele asiatice, în supe sau deserturi dulci.
Koko Dairy Free Originalul este incredibil de popular în cafea, îți luminează bine cafeaua, dar nu floculează.

BACSIS: Pentru iubitorii de înghețată cu intoleranță la lactoză sau intoleranță la proteinele din lapte, clasica înghețată cu lapte este din păcate tabu. Cine ar fi crezut? Și când vine vorba de înghețată, laptele de cocos este o alternativă deosebit de gustoasă: pură sau rafinată cu fructe exotice. Netezeste există un sfat foarte delicios: înghețați plăcerea înghețată cerească și cremoasă acasă.

Ulei de cocos

Uleiul de cocos de la galben deschis până la maroniu este alternativa perfectă la gătit și prăjit dacă nu puteți tolera smântâna, untul sau alte grăsimi animale sau dacă doriți să mâncați o dietă vegană.

Uleiul de cocos se obține prin presarea pulpei uscate și este deosebit de bine tolerat de către persoanele care suferă de alergii. Uleiul de cocos este format în principal din acizi grași saturați.

Aspectul special este consistența sa: la temperaturi sub 25 de grade este fermă și albă, dar la temperaturi de peste se transformă într-un ulei limpede și lichid. Deoarece uleiul de cocos poate fi încălzit la o temperatură foarte ridicată, este excelent pentru gătit, prăjit și chiar prăjit.

Chipsuri de nucă de cocos și unt

Atac de gustări: pulpa uscată sub formă de crocantă chipsuri este bogat în potasiu, conține aproximativ jumătate din cantitatea de proteine ​​ca majoritatea nucilor și are un conținut de energie de 360 ​​kilocalorii la 100 de grame. Chipsurile de nucă de cocos pot fi folosite și pentru rafinarea salatelor, deserturilor, cerealelor și a produselor de patiserie și pentru decorarea prăjiturilor.

Unt de cocos este fabricat din celuloză măcinată fin și poate fi savurat sub formă de tartine.

Dar, de asemenea, ca un substitut pe bază de plante, fără lactoză, pentru produse lactate grase, cum ar fi mascarpone, creme fraоche, smântână și smântână, puteți oferi curry cremoase, supe și sosuri o notă exotică.

Făină de cocos

Perfect pentru brutăria fără gluten: făina dulce, cu gust ușor de nuci, este făcută din pulpa albă de nucă de cocos. Oferă produselor de patiserie o notă delicată de nucă de cocos, leagă supele și sosurile și este foarte potrivit pentru rafinarea smoothie-urilor, iaurturilor sau mueslis-urilor.

Sirop de flori de cocos și zahăr

Ambele produse sunt obținute din nectarul florii de cocos și permit creșterea nivelului de zahăr din sânge mult mai lent decât zahărul normal. Dulceața de nucă de cocos conferă biscuiților, băuturilor și deserturilor o notă delicată de caramel.

Pentru ciocolată: un tratament special este ciocolata îndulcită cu zahăr din floarea de cocos (de exemplu, de la Ombar).

  • Livrare sigură cu DHL
  • Varietate mare de sortimente
  • Recenziile produsului ajută
    în selectarea
  • Și cunoștințe de bază
    Incompatibilități
  • Și produse de sezon
    Crăciunul și Paștele

Suntem acolo pentru tine

  • Vei ajunge la noi
    Luni - Vineri 10 a.m. - 3:30 p.m.
    Informații Corona 04102/89 138 60
    [email protected]
    Formular de contact

În cele din urmă, nu ratați nimic:

  • Promoții cu reduceri
  • Produse noi
  • Oferte de sezon
  • Rețete delicioase

Iată ce vă oferă FoodOase

O gamă largă de alimente fără lactoză și fără gluten pentru fiecare nevoie

Multe dintre produsele noastre pot fi utilizate pentru gătit sau coacere pentru o dietă pur fără gluten. Dacă sunteți în căutarea de făină sau pâine fără gluten, paste sau bere fără gluten, pizza, gustări, prăjituri sau alte alimente speciale, o veți găsi în magazinul nostru. Extindem întotdeauna gama noastră cu produse potrivite pentru diverse Nutriția în boala celiacă/sprue și alte intoleranțe alimentare. Desigur, puteți găsi și alimente fără lactoză în magazinul nostru. Acestea includ ciocolată fără lactoză, înghețată fără lactoză, înlocuitori de lapte și multe alte alimente fără lactate.

În magazin puteți ușor cumpărați fără lactoză. Persoanele cu intoleranță la lactoză vor găsi o gamă largă de produse fără lactoză. Pentru o dietă cu conținut scăzut de frucoză oferim, printre altele ciocolată fără fructoză, precum și sirop fără fructoză pentru îndulcirea vaselor.

Veți găsi multe produse de la principalii producători de alimente speciale pentru cei cu intoleranță alimentară, cum ar fi: B. Produse de la Schдr, Finax, Hammermühle, Orgran, Doves Farm, MinusL, Molino Di Ferro și multe altele. Pentru a vă putea oferi o gamă largă de pâine proaspătă fără gluten, lucrăm îndeaproape cu brutăria Poensgen. Brutăria livrează în fiecare săptămână multe produse de patiserie fără gluten, pe care le puteți comanda ușor și convenabil în magazinul nostru. Desigur, ne extindem întotdeauna gama în timpul Paștelui și Crăciunului cu produse delicioase pentru persoanele alergice.

Produse constant noi, fără gluten și lactoză

Pur și simplu comandați - livrare rapidă

În caz de intoleranță, unele alimente nu pot fi consumate. Pentru a nu fi nevoie să vă descurcați, încercăm să remediem acest lucru în magazinul nostru oferindu-vă o selecție largă de alimente care pot fi consumate fără probleme în caz de intoleranță alimentară sau alergie alimentară și, de asemenea, să vă satisfacă nevoile nutriționale personale, cum ar fi vegan, cu conținut scăzut de carbohidrați sau PKU. Pur și simplu comandați fără gluten, fără lactoză, fără nuci și cu conținut scăzut de fructoză Produse alimentare din magazinul nostru online - livrăm produsele acasă rapid și convenabil prin DHL. Suntem bucuroși să vă ajutăm personal cu întrebări despre produsele noastre și clasificarea alergiilor.

Buletinul nostru periodic vă oferă oferte actuale, prezentări de produse noi și alte sfaturi cu privire la subiectul alergiilor. Nu uitați să aruncați o privire la revista noastră actuală: pe lângă recomandările de produse, veți găsi și sfaturi utile, rețete delicioase și interviuri interesante despre intoleranțe.