Cocotte forever Terrină de pește proaspătă și ușoară 159 de calorii!

Iată un fel de mâncare rapid, ieftin, ușor, sezonier, pentru a fi savurat ca atare sau cu un sos de brânză albă ușoară, o maion ușoară însoțită de o salată, sparanghel sau legume crude.

forever

Acest flan de pește este, de asemenea, gustat foarte bine într-o versiune fierbinte cu un sos de cremă de lămâie sau un sos de roșii și orez.

Aveți nevoie de 500g de pește alb slab proaspăt, cum ar fi fileul de saithe, îndepărtați bine oasele (folosiți o pensetă dacă este necesar).
Tăiați peștele în bucăți și amestecați-l cu 1 ceapă și 1 cățel de usturoi.
Se adaugă 3 ouă și 1 brichetă de 20cl de 4% smântână ușoară.
Sare și piper, apoi adaugă condimentele și ierburile la alegere (astăzi am pus amestecul de ierburi pentru peștele Picardy și ardeiul Espelette).