Cod la cuptor - Rețete portugheze

• 2 fileuri de cod desalinizate
• 4 cartofi medii, necojiti
• 125 ml de ulei
• 2 cepe tăiate în jumătate de lună
• 4 catei de usturoi, taiati fasii
• 1 ardei rosu taiat fasii
• 2 frunze de dafin
• Sare
• Măsline negre

1. Așezați cartofii într-o cratiță cu apă cu puțină sare timp de 20 de minute.
2. Într-un vas pentru cuptor, puneți ceapa, usturoiul, piperul și frunzele de dafin.
3. Apoi așezați fileurile de cod deasupra și stropiți cu ulei de măsline.
4. Adăugați cartofii fierți și condimentați cu sare grosieră.
5. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 40 de minute.
6. La jumătatea gătitului, întoarceți fileurile de cod și presărați-le cu sos.
7. După timpul de gătit, peștele este gata să fie servit.
8. Pentru a termina, însoțiți acest fel de mâncare cu spanac gătit și măsline negre.

---