Cofeina, cafeaua și ceaiul mate te ajută să slăbești - practică de vindecare
Cercetătorii au găsit dovezi că, indiferent de sursă, cofeina a redus creșterea în greutate și a redus depozitarea grăsimilor. (Imagine: Aleksandr/stock.adobe.com)
Cofeina reduce creșterea în greutate
Dacă doriți să vă reduceți greutatea corporală, ar trebui să beți mai des o băutură cu cofeină, deoarece, potrivit unui studiu recent, cofeina conținută pare să fie capabilă să compenseze unele dintre efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi și zahăr. Aparent, cofeina reduce depozitarea lipidelor în celulele adipoase, reducând astfel creșterea în greutate.
Cercetătorii de la Universitatea din Illinois au descoperit în experimente pe șobolani că animalele au câștigat mai puțină greutate și grăsime corporală dacă au consumat și cofeină în același timp. În studiile de cultură celulară, echipa de cercetare a demonstrat, de asemenea, că cofeina reduce semnificativ acumularea de lipide în celulele adipoase. Rezultatele au fost prezentate recent în „Journal of Functional Foods”.
Conținutul de cafeină din ceaiul și cafeaua mate
Ceaiul Mate este o băutură din plante bogată în fitochimicale, flavonoide și aminoacizi. Ceaiul stimulant este consumat în principal de oamenii din țările sud-estice ale Americii Latine. Cantitatea de cofeină pe porție în ceaiul mate este cuprinsă între 65 și 130 de miligrame, potrivit studiului. O ceașcă de cafea preparată poate conține 30 până la 300 miligrame de cofeină, în funcție de puterea sa.
Studiu nutrițional la șobolani
Ca parte a studiului, șobolanilor li s-a administrat o dietă care conținea 40% grăsimi, 45% carbohidrați și 15% proteine. Un grup de șobolani au primit, de asemenea, cofeină, care în raport cu oamenii corespunde conținutului a patru cești de cafea.
Șobolanii consumatori de cafeină cântăresc mai puțin
La sfârșitul perioadei de patru săptămâni, procentul de masă corporală slabă a diferit semnificativ între diferitele grupuri de șobolani. Șobolanii care au consumat cofeină din ceai mate, cafea sau surse sintetice au acumulat semnificativ mai puțină grăsime corporală decât șobolanii din celelalte grupuri. În cele patru săptămâni, șobolanii consumatori de cofeină au câștigat cu 16% mai puțină greutate corporală și cu 22% mai puțină grăsime corporală.
Echipa de cercetare numește cofeina ca un remediu pentru obezitate
"În lumina rezultatelor, ceaiul mate și cofeina din alte surse pot fi privite ca agenți anti-obezitate", a spus Elvira Gonzalez de Mejia, directorul Departamentului de nutriție de la Universitatea din Illinois. Cu toate acestea, rezultatele trebuie încă verificate în studiile la om.
De ce te ajuta cofeina sa slabesti?
Pentru a înțelege mecanismul de acțiune, cercetătorii au analizat celulele adipoase ale rozătoarelor. Ei au descoperit că, indiferent de sursă, cofeina a redus acumularea de lipide în celulele grase cu 20 până la 41 la sută. Acumularea de lipide este direct legată de o creștere mai mare în greutate și de un conținut crescut de grăsime corporală.
Analizele genetice au confirmat efectul
Cercetătorii au urmărit, de asemenea, expresia mai multor gene legate de obezitate și metabolismul lipidelor. Aceasta include gena sintazei acizilor grași (Fasn) și gena lipoproteinei lipazei (Lpl). Toate consumurile de cofeină, indiferent de originea lor, au reglementat semnificativ reducerea expresiei Fasn și Lpl. Expresia scăzută a Fasn și a altor două gene a dus la o producție mai mică de colesterol lipoproteic cu densitate mică (colesterol rău) și trigliceride în ficat.
rezumat al rezultatelor
„Consumul de cofeină din mate sau alte surse a atenuat efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi și bogate în carbohidrați asupra compoziției corpului prin modularea anumitor enzime lipogene atât în țesutul adipos, cât și în ficat”, rezumă de Mejia. În plus, expresia scăzută a Fasn și Lpl a dus la o sinteză și acumulare mai mici de trigliceride în țesutul adipos. (vb)