Cold Brew Coffee Mai mult decât o cafea rece! Potriviți pentru distracție
Îți vine să te bucuri de cofeină rece? Cu Cold Brew Coffee, o nouă tendință de cafea ajunge în Germania. Vă dezvăluim mai multe despre băutura răcoritoare!
Iubitorii de cafea, atenție! Sucul boabelor de cafea nu poate fi savurat doar în formatul clasic fierbinte, cea mai populară băutură de mic dejun a germanilor oferă, de asemenea, o experiență gustativă reală atunci când este răcită. Numele acestei tendințe este cunoscut de mult pe World Wide Web: Cafea rece. Albul plat, latte macchiato și cappuccino fac parte din trecut!
Cafea rece: rețeta de bază
Ai nevoie de aproximativ un litru de cafea rece preparată 100 de grame de cafea praf, care este cel mai bine măcinat grosier și proaspăt în propriul tăietor de cafea, precum și proaspăt, apă rece (filtrat dacă este necesar), un recipient pentru produsul final și un Filtru manual. Dacă doriți să cheltuiți banii pe acesta, puteți cumpăra alternativ un aparat de cafea și ceai Mizudashi Cold Brew de la HARIO (cost: 23,90 euro). De asemenea, ai nevoie în jur doisprezece ore timpul și cuburile de gheață de servit. La început puneți pudra de cafea în filtru (cu recipientul de colectare dedesubt) sau în vasul HARIO, apoi în apă. Dacă este necesar, amestecați totul până când amestecul este distribuit uniform și acoperit de apă. Lăsați lichidul să stea timp de douăsprezece ore înainte de a scoate filtrul. Dacă obțineți mai puțin de un litru de cafea rece, puteți adăuga puțină apă rece la cantitatea lipsă. Băutura răcoritoare cu cofeină, care poate fi păstrată la frigider timp de zece zile, este servită cu cuburi de gheață.
Cafea rece: așa condimentezi rețeta de bază
Dacă vă place o variantă amețitoare, vă puteți servi cafeaua rece preparată cu lămâi proaspete. Cu 300 ml de băutură, sunt suficienți 20 ml de suc de lămâie, de preferință proaspăt stors! Pur și simplu adăugați cuburi de gheață la cafeaua rece și veți avea băutura perfectă de vară - fără alcool, dar cu cofeină stimulantă!
De asemenea, o plăcere: Cold Brew Tonic. Potrivit „coffeeness.de”, la 80 ml de cafea rece se adaugă 220 ml apă tonică - nu uitați și cuburile de gheață aici!
Pentru o variantă mai cremoasă, puteți adăuga lapte vegetal, de exemplu lapte de orez, nucă de cocos sau migdale. Nu există limite propriei imaginații atunci când îți creezi propria cafea rece.