Colecția de rețete a lui Ulrike
Folosim cookie-uri (ale noastre și ale unor terțe părți) pentru a vă ușura utilizarea site-urilor noastre web și pentru a le afișa în conformitate cu setările browserului dvs. Dacă faceți clic pe butonul „Acceptați și acceptați cookie-urile”, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.
Pentru mai multe informații despre cookie-uri, vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate.
meniu principal
- pagina principala
- știri
- Rețete
- gustare
- Bufet
- Meniuri
- Sfaturi de gătit și coacere
- Merită cunoscut și practic
- Sfaturi pentru gătit și coacere ale bunicii
- Dicţionar
- deja știam
- Asistență în caz de pană
- a lua legatura
- calitatea de membru
- Cărți de bucate
- Ghid de restaurant
- Link-uri web
- Galerie de picturi
- Cartea de oaspeți
- Rapoarte de ziare
- imprima
- intimitate
- administrare
Cartea de bucate a lui Ulrike
Giroscoapele gratinate se toacă pe varză albă
Caserole cu carne, cârnați și păsări de curte
- 1
- 2
- 3
- Al 4-lea
- 5
lista ingredientelor
500 g cartofi
Sare, piper negru
1 varză albă mică
2 cepe mari
4 linguri de ulei de măsline
1 linguriță semințe de chimen
1/2 grămadă de oregano proaspăt sau 1/2 linguriță
1 felie de pâine prăjită
500 g carne tocată amestecată
1 linguriță de muștar fierbinte
2 lingurițe de condimente giroscopice
1 cățel de usturoi
2 linguri unt/margarină
2 linguri de făină
200 ml de lapte
1 linguriță de legume (instant)
100 g brânză feta
pregătire
1. Curățați, spălați și tăiați aproximativ cartofii. Gatiti in apa cu sare timp de aproximativ 15 minute. Împărțiți varza, tăiați tulpina. Tăiați varza în fâșii, spălați-o și scurgeți-o. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
2. Încălziți 2 linguri de ulei. Puneți la jumătate ceapa din ea. Se adaugă varza și semințele de chimen, se prăjesc, se condimentează cu sare și piper. Se toarnă 200 ml de apă, se aduce la fierbere și se toarnă 6-8 minute.
3. Scurgeți cartofii. Spălați oregano-ul și smulgeți-l, cu excepția a ceva pentru a garnisi. Tăiați mărunt frunzele.
4. Înmuiați pâinea prăjită în apă. Frământați tocat, pâine presată, muștar, oregano, ceapa rămasă și condimentul giroscop. Aproximativ. Formați 6 taleri. Se prăjește în 2 linguri de ulei fierbinte, întorcându-se, timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă cartofii și varza, se condimentează după gust, se pun într-un vas de copt. Răspândiți Hacktaler-ul pe el.
5. Curățați usturoiul, presați. Încălziți grăsimea într-o cratiță și sotati usturoiul. Praful cu făină, sudoare. Se toarnă 300 ml de apă și lapte în timp ce se amestecă. Se aduce la fierbere, se amestecă bulionul, se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se condimentează după gust, se toarnă peste caserolă. Se sfărâmă brânza, se presară deasupra. Coaceți într-un cuptor fierbinte (aragaz electric: 200 ° C/ventilator: 175 ° C/gaz: nivel 3) timp de 20-25 de minute. Se ornează cu restul de oregano. Salata de roșii și castraveți are un gust bun cu ea.