Colesterol; Metabolismul grăsimilor Încapsulări pure
De grăsime bună și rea
Nivelurile excesiv de ridicate ale colesterolului și ale trigliceridelor sunt la fel de frecvente pe cât sunt de temut în Europa de Vest. Nu este de mirare, deoarece acestea contribuie la riscul bolilor cardiovasculare. Cu o dietă echilibrată puteți contracara pericolul - și asta fără a renunța la grăsimi.
Avem o mare problemă! Tulburări în metabolismul lipidic debarcă în Germania pe locul doi neplăcut al celor mai frecvente boli. Situația este similară în Austria. Unul la colesterol ridicat este deseori punctul central. Este cu siguranță unul dintre cei mai cunoscuți parametri - chiar dacă nu este singurul.
Metabolismul grăsimilor și colesterolului - o dezambiguizare
Metabolismul grăsimilor sau lipidelor este înțeles ca digestia și conversia grăsimilor sau a substanțelor asemănătoare grăsimilor. Colesterolul solubil în grăsimi aparține acestuia din urmă, precum și trigliceridelor. Acizii grași și colesterolul pe care îl conține sunt ambii importanți pentru structura și funcția celulelor corpului nostru. Pentru a putea îndeplini aceste sarcini vitale, sunt transportați prin corp cu sângele sub formă de globule de grăsime-proteină - așa-numitele lipoproteine.
LDL (= lipoproteine cu densitate mică) este aici, ca să spunem simplu, este responsabil pentru aducerea grăsimilor în țesut, în timp ce HDL (= lipoproteine cu densitate mare) îl îndreaptă înapoi către ficat.
Bine vs. colesterol rău - LDL și HDL
În primul rând: LDL adesea demonizat nu este rău în sine. Dimpotrivă, este la fel de important în organism ca și colegul său HDL. LDL este o lipoproteină care este deosebit de bogată în colesterol. Iar colesterolul este utilizat pentru sinteza hormonilor și a vitaminei D. Devine o problemă doar atunci când este în exces. Atunci se poate nivel crescut de colesterol LDL în sânge (de la aproximativ 160 mg/dl) contribuie la riscul de acumulare în artere. Vasele de sânge pot deveni din ce în ce mai înguste, ceea ce, printre altele, crește riscul bolilor coronariene.
În schimb, nivelurile ridicate de colesterol HDL sunt de obicei privite ca fiind pozitive. Acest lucru se datorează faptului că HDL asigură faptul că excesul de colesterol este îndreptat înapoi către ficat, unde poate fi excretat sub formă de acizi biliari. Prin urmare, nu numai nivelul colesterolului total din sânge este relevant, ci și valorile colesterolului LDL și HDL și raportul acestora.
Tulburări ale metabolismului lipidic - formă primară și secundară
Tulburările din metabolismul lipidelor nu sunt exprimate numai sub formă de niveluri crescute de colesterol. Metabolismul grăsimilor sau tulburările lipidice în general sunt împărțite în două categorii: forma primară și cea secundară.
În forma primară este o boală genetică care se desfășoară în familie. Această tulburare a metabolismului lipidic apare de obicei în copilărie când se pot observa depuneri de grăsime în piele și se dezvoltă calcificări vasculare. Această formă se remarcă și în creșterea nivelului de colesterol.
Cu toate acestea, acest lucru este diferit formă secundară. Există în principal boli de bază, cum ar fi diabetul, obezitatea, stresul sau o defecțiune a tiroidei. Un stil de viață nesănătos, inclusiv lipsa de exerciții fizice și o dietă foarte bogată în calorii, este, de asemenea, foarte des responsabilă. Nu numai colesterolul, ci și nivelul trigliceridelor cresc adesea.
Schimbați un stil de viață sănătos
În forma secundară a tulburării lipidice, primul pas este de obicei trecerea la un stil de viață sănătos. De exemplu, dacă nu consumați alcool și consumați mai puțin zahăr, puteți îmbunătăți semnificativ nivelul trigliceridelor din sânge. Intr-adevar dieta poate reduce nivelul colesterolului cu până la 10%.
Este vorba despre grăsimi (corecte) - importanța nutriției
O dietă sănătoasă și echilibrată este, prin urmare, crucială pentru un metabolism funcțional al grăsimilor: deci vă puteți proteja împotriva consecințelor creșterea nivelului sanguin protejează și astfel riscul pentru Boli cardiovasculare reduce. Oricine crede că trebuie să facă fără grăsime pentru a face acest lucru poate fi sigur: grăsimea potrivită face diferența. Datorită acizilor grași nesaturați pe care îi conțin, peștele, nucile și semințele se află din ce în ce mai mult în meniu. Legumele, fructele, produsele din cereale integrale, precum și sursele de proteine de înaltă calitate, cum ar fi carnea slabă și lichide suficiente, completează un plan nutrițional bun.
O cantitate echilibrată de micronutrienți oferă, de asemenea, organismului antioxidanți și protejează împotriva stresului oxidativ. Exercițiul adecvat, stresul redus și abținerea de la fumat intensifică acest efect. În plus, obezitatea are mai puține șanse. Deoarece acesta este, de asemenea, un factor important pentru sănătatea cardiovasculară - și pentru metabolismul grăsimilor oricum.