Colțul curiozității; Caracatita - Inele de calamar uscate; FoodLoaf
Bătălie preliminară
Să revenim la una adevărata curiozitate. Toată lumea știe Beef Jerky (iată rețeta mea pentru a vă face singuri), această mâncare delicioasă, bogată în proteine, cu degete pe care ați dori să o consumați în cantități mari, este atât de bună! Pastramă de vită constă din carne de vită slabă, care este uscată, oferindu-i acea consistență inconfundabilă, cauciucată, întrucât toată apa este afară. Cu diverse condimente, felul de mâncare preferat al tăietorului de lemne este 😀
Cum ar putea ceva similar să fie „ciudat”? Fiind făcut din pește, și cel mai bun din calmar! Supermarketul normal nu îl vinde, trebuie să mergi la magazine speciale, în primul rând în Piețele alimentare din Rusia, Peștele uscat poate fi obținut acolo sub mai multe forme. Anșoa, calmar, calamar și și și ... în principal sărată și aromată cu fum. O bere tare cu ea ... DA OMULE!
În partea dreaptă îți poate plăcea blogul meu pe Facebook - pentru informații directe despre noile teste de înghețată, rețete, teste de produse și alte știri pe pagina mea. „SirTrivial” este canalul meu YouTube pentru videoclipuri, „B. Darius B. " pe Google+. Acolo veți găsi, de asemenea, x teste/evaluări de restaurante și sute de fotografii delicioase din Germania, Amsterdam, New York și unde altundeva am testat bunătăți. Verifică!
Ce avem?
Caracatita, numele de pe ambalaj si importatorul - Inele uscate de calamar, ambalate intr-un pachet practic de 40 de grame. Deci se potrivește în fiecare geantă de mână pentru femei și servește pentru a alunga orice hoț cu aromă de pește atunci când pachetul este deschis; D Cost: Aproape un euro - o rată plăcută, Carnea de vită este mai scumpă!
Ingrediente/valori nutriționale
Squid (pentru cei care vor să știe exact: Ommastrephes Bartrami), Zahar, sare sepia, acidifiant E260, intensificator de aromă: E621, sorbat de potasiu: E202, aromă de fum.
Bine, sunt mult mai multe acolo decât doar calamar ... oh, indiferent, hai să o lăsăm așa. Aditivii nu sunt niciodată buni, cu siguranță. Amelioratorii de arome nu trebuie să fie prea clari.
Apropo, prins în Oceanul Pacific.
În ceea ce privește valorile nutriționale, am găsit în jur de 300 kcal/100 g, dintre care 40 g sunt proteine și 4 g sunt carbohidrați. O gustare super proteică bogată în proteine! Ceva lipsește pentru a obține 300 kcal, dar nu am putut găsi alte informații. Caloriile sunt calculate din ingrediente. Carbohidrații și proteinele furnizează aproximativ 4 kcal/1g, grăsimile aproximativ 9kcal/1g.
Test de gust
Interesant este că are un gust mai aproape de pește decât de calmar. Întrebarea apare direct aici, dacă calmarul ar avea deloc gust diferit 🙂 Consistența este ca de cauciuc, dar puteți mușca fără probleme, asta se potrivește! Aroma este simplă: sărată și cu o aromă vizibilă de fum. Gustul sărat este desigur puternic în carnea/peștele uscat, dar nu prea puternic aici. Aroma de fum merge perfect cu ea. Dar ceea ce îmi place cel mai mult este că nu este penetrant de pește, ci clar.
Este un tip „frumos” de mâncare cu degetele, deși puțin „extraordinar”. Oricum, are gust bun!
Inele menționate, uscate, de calamar
Concluzie
Pentru 1 € primești 40 g „Fischjerky”, care are valori nutritive la fel de mari, și anume o mulțime de proteine, fără grăsimi, ca și carnea de vită clasică. din punct de vedere al prețului este minunat. Și cei cărora le place peștele, precum și săratul și fumatul, vor fi mulțumiți de această curiozitate.
FoodLoaf
Biochimist, asistent medical geriatric calificat, creator de burgeri, food blogger, specialist TPP Cine vrea să știe ceva trebuie să ceară!