Combinațiile sănătoase de alimente mențin corpul în formă!
Nu tot ceea ce are un gust bun împreună ar trebui să fie mâncat împreună. Dar aceste 10 combinații de alimente sănătoase nu numai că promit o plăcere pură, ci și ajută la menținerea corpului în formă, la întărirea sistemului imunitar sau la stimularea digestiei. În articol, nu numai că analizăm îndeaproape cele mai populare și populare combinații de alimente, dar explicăm și de ce au un efect pozitiv asupra organismului. Vă prezentăm, de asemenea, amestecuri mai puțin cunoscute, dar foarte gustoase de ierburi, carne, pește, legume și fructe. Deoarece gustul singur nu este suficient pentru un meniu completant. Multe dintre aceste alimente își pot dezvolta întregul potențial numai dacă sunt pe farfurie în combinație cu altele.
Combinații alimentare sănătoase cu legume
Legumele sunt o parte inseparabilă a unei diete sănătoase și, ca atare, sunt o parte indispensabilă a meniului nostru zilnic. Aceste combinații cu legume sunt deosebit de gustoase și sănătoase:
1. Roșii sunt bogate în licopen (o substanță vegetală secundară). Carotenoidul liposolubil ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Prin urmare, consumul regulat de alimente roșii-minune poate reduce semnificativ riscul de accident vascular cerebral. În combinație cu grăsimile, efectul său este semnificativ îmbunătățit și poate fi chiar absorbit de roșiile fierte. Acest lucru explică faptul de ce, de exemplu, în bucătăria mediteraneană, salata de roșii este presărată cu ulei de măsline, iar pastele cu sos de roșii sunt preparate și cu ulei de măsline. Iată mai multe combinații de alimente sănătoase pentru roșii:
Roșii și avocado: Combinația alimentară dintre roșii și avocado este considerată un clasic absolut - acestea din urmă conțin acizi grași nesaturați, care alimentează organismul cu energie și, împreună cu licopenul carotenoid și luteina carotenoidă, îmbunătățesc circulația. Puteți picura ulei de măsline pe legume într-o salată. Dacă preferați să mâncați cu conținut scăzut de grăsimi și să faceți fără ulei de măsline, puteți îmbogăți salata cu nuci sau fistic. Combinația cu brânza grasă, de exemplu brânza de oaie, este, de asemenea, considerată sănătoasă.
Tomate și ficat de vițel: Deficitul de fier poate duce la dureri de cap, insomnie și oboseală. Persoanele care suferă de deficit de fier ar trebui să mănânce alimente bogate în fier. Ficatul de vițel este considerat a fi un furnizor de fier, dar oligoelementul poate fi absorbit complet de corp doar în combinație cu vitamina C. Numai atunci poate fi procesat. De altfel, combinațiile de salată și lămâie, spanac și avocado au un efect similar.
Roșii și broccoli: Potrivit unui nou studiu realizat de Universitatea din Ilinois, se spune că această combinație ajută în lupta împotriva cancerului de prostată. Motivul exact este încă necunoscut, dar până acum, atât roșiile, cât și broccoli au fost considerate alimente sănătoase de ajutor pentru pacienții cu cancer de prostată sau ca măsură preventivă. Se spune chiar că combinația crește efectul.
2. Salata verde, salata romana, andive cu naut: Magneziul este numele mineralului minune care poate ține sub control stresul. Salatele conțin magneziu și au un efect pozitiv asupra depresiei. Persoanele care suferă de atacuri de panică se simt, de asemenea, mai bine cu un aport crescut de magneziu. Și, deși numai un medic poate evalua corect aportul zilnic necesar în fiecare caz individual, o salată pe zi are doar efecte pozitive asupra sistemului nervos. Năutul conține și vitamina B6, care este necesară pentru absorbția completă a magneziului.
3. Kale și lămâie, avocado și spanac: Cele două sunt considerate combinații de alimente deosebit de sănătoase, deoarece furnizează organismului vitamina C și stimulează în același timp digestia. De asemenea, ar trebui să consolideze sistemul imunitar și să ofere impulsul necesar de energie pentru persoanele care se antrenează regulat și doresc să-și construiască mușchii.
Combinații de alimente sănătoase cu carne și pește
1. Friptură și rozmarin Combinați: se spune că condimentul ameliorează efectele negative ale cărnii prăjite sau la grătar, deoarece previne și flatulența și are un efect bun asupra sistemului digestiv. Marinada cu rozmarin proaspăt tocat cu ulei de măsline, suc de lămâie și sare este deosebit de sănătoasă și delicioasă. Periați carnea cu generozitate cu ea și lăsați-o să se marineze la frigider cel puțin o oră.
2. Pește și broccoli: Acest combo nu este doar un vas de umplere, ci ajută și ca măsură preventivă împotriva cancerului. Macroul și somonul, în special, sunt bogate în seleniu mineral și pot alimenta organismul cu acesta. Seleniul susține, de asemenea, sistemul imunitar și funcția normală a glandei tiroide. Broccoli conține ulei de muștar sulforafan, despre care se spune că are un efect inhibitor asupra anumitor factori care cauzează tumori în experimentele pe animale. Nu este vorba despre un miracol vindecător, ci despre o alimentație sănătoasă ca măsură preventivă. Desigur, mâncarea nu poate înlocui niciodată terapia, dar după consultarea unui medic, poate oferi suport suplimentar pentru procesul de vindecare.
3. Porc și varză de Bruxelles: Carnea de porc este prea grasă pentru a fi consumată zilnic sau de mai multe ori pe săptămână. Dar reputația sa de nesănătos nu se câștigă cu adevărat. Carnea conține seleniu și, prin urmare, la fel ca macroul și somonul, are un efect pozitiv asupra organismului. În combinație cu varza de Bruxelles, fripturile nu numai că au un gust mai bun, ci sunt și mai sănătoase.
Combinații alimentare sănătoase cu fructe și nuci
1. Fructe, nuci și iaurt formează o combinație irezistibilă: au un gust minunat și sunt extrem de sănătoși. Vitaminele liposolubile C, D și E pot fi mai bine absorbite de organism. Aici se spune: Cumpărați mai bine fructe locale. Întotdeauna spălați bine fructele și tăiați-le în sferturi înainte de a mânca. De exemplu, puteți alege nuci:
Migdale - conțin minerale utile și acizi grași nesaturați. Deși nucile au o valoare calorică ridicată, ele sunt prezente în multe planuri dietetice - în principal pentru că permit absorbția rapidă a vitaminelor din fructe. Dar și pentru că te umple chiar și în cantități mici.
Alunele păstrează sistemul nervos sănătos. Acestea conțin lecitină, un ingredient activ care este bun pentru sistemul nervos. Iar flavonoidele asigură o bună circulație a sângelui, așa că mențineți venele și venele în formă.
Nucile de caju conțin nu numai fier, ci și oligoelemente de cupru, scad nivelul colesterolului și sunt recomandate persoanelor cu tensiune arterială crescută.
Nucile sunt bogate în acizi grași omega-6 și omega-3. Corpul uman nu poate produce ambele acestea în sine și, prin urmare, trebuie să le asigure dieta. De asemenea, au un efect antiinflamator și, în combinație cu vitaminele, zincul, fierul și seleniul, ca măsură preventivă împotriva infarcturilor.
Nucile sunt atât de sănătoase încât au devenit o parte inseparabilă a meniului zilnic. Puteți mânca între 50 și 100 de grame de nuci pe zi, de preferință crude, dar spălate bine.
2. Granola și suc de portocale: conținutul ridicat de fibre scade riscul bolilor coronariene și al diabetului și scade tensiunea arterială. Puteți combina fructele și muesli-urile cu miere pentru cel mai bun efect. Pentru a fi sigur, cumpărați fructe de sezon - conține într-adevăr vitaminele de care aveți nevoie și provine din grădină, nu din seră.
3. Afine și struguri: Următoarea regulă generală se aplică fructelor: cu cât combinați mai multe soiuri sezoniere, cu atât mai bine. Salata de fructe nu este doar un desert popular, ci maximizează și efectele pozitive ale fructelor individuale asupra corpului. Afinele și strugurii nu sunt doar delicioase, ci și bune pentru piele - numeroase măști și exfoliați conțin fructele care pot oferi feței nutrienți esențiali și pot îmbunătăți eficient pielea pătată.
Nu tot ceea ce are un gust bun este sănătos - dacă doriți o dietă echilibrată, ar trebui să vă proiectați meniul în funcție de nevoile dvs. personale. Uneori, o consultare cu un medic sau nutriționist este o necesitate absolută - pentru că numai ei pot evalua ce efect vor avea alimentele individuale asupra propriei sănătăți. În plus, se aplică regula generală: alimentația sănătoasă în combinație cu exercițiile zilnice/sportul sau chiar plimbările lungi în aer liber te mențin în formă. Nu în ultimul rând, ar trebui să încercați diferite combinații pentru a vedea ce efect au asupra corpului dumneavoastră.