Comerț organic cu fructe exotice

Angrosistii pot furniza multe specii exotice tocmai atunci când abundența de fructe proaspete în propria țară se epuizează. Din ce în ce mai multe fructe sunt disponibile pe tot parcursul anului, dar trebuie manipulate foarte atent atunci când sunt depozitate.

Pitaya Piele de culoare roz închis, piele, solzi mari, indicați, inclusiv pulpă albă cu mini sâmburi comestibili, întunecați. Are un gust dulce și acru. Când este copt, este viu colorat.

Mangostan Sub pielea groasă și întunecată există o carne albă și suculentă în 5 până la 7 segmente cu un total de două semințe comestibile. Are un gust exotic, dulce și acru, asemănător piersicii. Coapte când cedează o presiune ușoară.

Guava Rotunde sau în formă de pară, cu pielea verde până la galben, interiorul alb, verzui sau roșu, moale cu multe sâmburi. Acestea sunt dure, dar plăcute. Foarte aromat, dulce acrișor, cu pielea ușor amară. Coapte când este parfumat și galben.

Cherimoya Verzi și în formă de inimă, pielea lor moale-piele, adesea acoperită cu solzi mari. În carne - alb-gri, cremos, suculent, dulce și acru - semințe negre, necomestibile. Coapte când pielea este întunecată.

avocado Verde și plin (Bacon) sau negru și în formă de pară (Hass). În jurul miezului mare, pulpa verde-gălbuie, mătăsoasă-moale, cu gust ușor de nuci, foarte subtilă. Coapte când cedează locul presiunii degetelor.