Companii durabile din economia Allgäu - locația afacerii Allgäu în Bavaria
A.LL ORGANIC TREASURES GmbH
AOT GmbH își are originile în începuturile mișcării organice și viziunea de a face lumea și nutriția mai naturale. Gama de bază a AOT GmbH include uleiuri, grăsimi, proteine și extracte. Gama de uleiuri de la toate comorile organice conține numai peste 100 de uleiuri vegetale organice diferite și variază de la ulei de sâmbure de caise la ulei de rodie, ulei de migdale și ulei de susan. În 2004, compania a fost primul furnizor german care a introdus pe piață ulei de semințe de rodie organic. Contactul cu furnizorul din Turcia există și astăzi. Pe parcursul întregului proces, se acordă o atenție minuțioasă pentru a se asigura că sunt asigurate criteriile agriculturii organice și ale comerțului cu prețuri corecte ale materiilor prime. În plus, All Organic Treasures GmbH se angajează în inițiativa de floarea-soarelui a semințelor organice. Pentru a dezvolta o alternativă la floarea-soarelui hibridă a companiilor de semințe, 10 companii de semințe organice încearcă să crească un soi sănătos, care poate fi cultivat organic: cu un conținut ridicat de ulei și grăsimi și o sănătate stabilă a plantelor.
Este necesar un sprijin larg pentru a implementa schimbările dorite, cum ar fi tranziția energetică. Este cu atât mai important să recâștigăm încrederea în termenul „durabil” - aceasta include și o utilizare economică selectată. Cu exemple din Allgäu care conving pe termen lung. Hopa. Greșeală de debutant.
A.LOIS MÜLLER ȘI GREENFACTORY ALLGÄU
Alois Müller - specialist în construcția de instalații, energie și tehnologia clădirilor și un exemplu strălucitor al tranziției energetice în practică. Noua fabrică verde 2.0 va fi cea mai mare clădire de birouri și producție independentă din punct de vedere energetic din lume și va fi operată exclusiv cu un sistem fotovoltaic de 1,1 MW cu energie solară regenerativă. Müller dorește să le arate altor companii industriale modul în care producția durabilă și economisitoare de resurse poate fi implementată în practică. Pentru multe companii, viitorul va fi combinarea sistemelor descentralizate combinate de căldură și energie și sisteme fotovoltaice, astfel încât acestea să poată utiliza ele însele energia electrică fotovoltaică în cel mai bun mod posibil. Acesta este noul tip de durabilitate care va predomina în industrie în următorii ani. Excesul de energie electrică care nu este necesară în fabrica verde poate fi utilizat de companiile învecinate sau alimentat în rețeaua electrică generală și plătit. „Dacă fiecare fabrică din lume ar fi o fabrică verde, am fi finalizat de mult tranziția energetică”, a spus Müller. Alois Müller GmbH se concentrează și asupra durabilității atunci când vine vorba de „mobilitate”. Pe termen lung, întreaga flotă urmează să fie convertită în mașini electronice.
BIO HOTEL EGGENSBERGER
Este „organic” cu adevărat organic? Da și nu. Când vine vorba de alimente, organic este un termen protejat, dar orice altceva devine mai dificil. Cu toate acestea, Bio Hotel Eggensberger din Füssen oferă un concept de hotel organic implementat în mod constant. Directorul general, domnul Eggensberger, răspunde la câteva întrebări:
Biohotel Eggensberger a fost primul hotel certificat organic din Allgäu. Cine verifică acest lucru și care sunt criteriile luate în considerare?
Hotelul nostru este certificat pe două niveluri de către organismul de inspecție organică ABCert. Pe de o parte, etichetarea și utilizarea alimentelor organice în întregul hotel, precum și respectarea celorlalte standarde ale hotelurilor organice (cum ar fi produsele cosmetice naturale certificate ecologice) sunt controlate pe baza temeiului legal. Pe de altă parte, sunt verificate standardele EHC (certificate eco-hoteluri). consumul de CO2 la sosirea oaspeților, pe care angajatul și, în general, consumul de energie al hotelului nostru îl iau în calcul. În cele din urmă, știi cât de mult CO2 este generat pe oaspete și pe noapte. Aici încercăm să ne menținem echilibrul de CO2 cât mai scăzut posibil. Asta înseamnă că oaspeții protejează mediul înconjurător prin șederea lor la noi, deoarece aici doar aproximativ o treime din cantitatea medie de CO² se acumulează acasă pe zi de ședere.
Cum implementați „organic” în hotelul dvs.?
Implementăm produse organice în toate domeniile. Desigur, alimentele noastre sunt 100% organice și se obțin în mare măsură dintr-o rază mai mică de 100 km. Laptele, iaurtul și carnea provin chiar din ferma ecologică a fratelui meu. Energia electrică este generată intern, inclusiv prin intermediul panourilor solare mari de pe casă și a centralei noastre combinate de căldură și energie, care funcționează cu biogaz. De asemenea, colectăm până la 75.000 de litri de apă de ploaie anual și avem cel mai mare sistem de baterii construit vreodată într-un hotel din Germania. Din pacate! Din păcate, deoarece acesta este un efort relativ mic și fiecare hotel ar trebui să se ocupe de el. Suntem deosebit de încântați că 29,7% dintre oaspeții noștri sosesc cu trenul. A fost o cale dificilă, dar astăzi suntem mândri de ea.
Dar nu o mulțime de oameni vin în Allgäu pentru a explora natura și a face excursii? Nu este atât de dificil fără propria mașină?
Este adevărat, dar ne-am gândit și înainte.
În prezent, avem cinci mașini electrice cu energie solară și patru biciclete electrice pe care le punem la dispoziția oaspeților. De asemenea, am permis de conducere a autobuzului și îmi duc oaspeții în excursii omnibus în cele mai frumoase locuri din Allgäu.
E.TEHNOLOGIA SENZORULUI LOBAU
RIMAVERA
Pentru PRIMAVERA LIFE, dragostea pentru natură și respectul pentru oameni și mediu sunt principii ferme în cultura corporativă de mai bine de 30 de ani. În calitate de producător și furnizor de frunte de uleiuri esențiale 100% naturale și produse cosmetice organice și naturale certificate de înaltă calitate, gândirea ecologică și acțiunea durabilă determină conceptul de afaceri „verde” în mod constant. Proiectele internaționale de CSR fac parte integrantă din filosofia companiei. Compania tradițională cu sediul în Oy-Mittelberg din Allgäu urmează practici etice de afaceri, plătește producătorilor și furnizorilor prețuri corecte, menține relații pe termen lung cu aceștia și susține oportunitățile de formare continuă ale partenerilor săi de cooperare. Clădirea companiei din Oy-Mittelberg este întru totul în concordanță cu această durabilitate trăită. Datorită construcției speciale a clădirii companiei și a proiectării zonei exterioare cu 49.000 m² și în prezent în jur de 55.000 plante medicinale și plante aromatice, a fost implementat obiectivul neutralității complete a CO2.
Folosind exemplul Bhutanului: La începutul anilor 1980, Bhutan a început să colecteze lemongrass în sălbăticie și să extragă ulei ca proiect ecologic. În 1990, fondatorii PRIMAVERA, Ute Leube și Kurt Ludwig Nübling, au aflat despre acest lucru și, prin urmare, achiziționează ulei de lămâie din Bhutan din 1990. Din 2012 a existat un alt proiect cu PRIMAVERA și Bhutan. "De aici obținem săpunul nostru exclusiv de ghimbir natural de lămâie, a cărui producție deschide noi surse de venit pentru familiile locale. În special femeile sunt întărite deoarece, pe lângă salariile corecte, obțin și independență, securitate socială și încredere în sine!"