Componente analitice în hrana pentru câini Dar cenușă brută; Co
[Publicitate] Linkurile magazinelor de pe DogFunds sunt așa-numitele linkuri de afiliere: primesc un comision dacă faceți clic pe un link și cumpărați ceva.
Este adesea recomandabil să aruncați o privire asupra conținutului diferitelor grupe de nutrienți din furaje înainte de a analiza ingredientele reale. Aceste componente analitice ar trebui să ajute la alegerea unui aliment bun pentru câini.
Informațiile sunt destinate să facă diferite furaje comparabile în termeni cantitativi. Cu toate acestea, conținutul de proteine brute, fibre brute, grăsimi brute sau cenușă brută spune puțin despre calitatea ingredientelor.
Și ce înseamnă de fapt acești termeni?
Analiza feedului
Atunci când se analizează furajele, un eșantion de furaj este descompus în componentele sale. Se numesc grupuri de nutrienți umiditate, Cenușă brută, Proteine brute, Grăsime crudă și Fibră brută rezumate și sunt numite Proporția în greutate din masa proaspătă (adică furajele proaspete din pachet).
„Raw” nu are nimic de-a face cu calitatea ingredientelor și se referă la „materie primă” și nu la „materie primă”.
Pentru aceasta se folosesc metode uniforme de laborator, astfel încât valorile să rămână comparabile.
Analiza substanțelor nutritive brute în așa-numitul „Analiza feedului Weender„A fost inventat în Göttingen de astăzi și datează din secolul al XIX-lea.
Astăzi, această metodă standard, care este utilizată la nivel mondial, poate fi completată de procese moderne de separare, care, totuși, sunt rareori folosite în hrana pentru câini.
Toleranță la erori: cum se poate lua exact componentele analitice?
Federația Industriei Europene a Furajelor FEDIAF oferă în „ Codul de bune practici de etichetare a alimentelor pentru animale de companie„Valori orientative pentru abaterile permise în specificațiile componentelor analitice la [1]. Acestea se bazează pe informațiile furnizate în Regulamentul CE nr. 767/2009, anexa IV [4] .
Aceste toleranțe iau în considerare inexactitățile tehnice inevitabile, pe de o parte, dar și fluctuațiile naturale ale ingredientelor din ingrediente individuale, pe de altă parte.
Pentru componentele analitice individuale, am enumerat limitele de toleranță valabile pentru membrii FEDIAF (adică aproape toți comercianții și producătorii de alimente pentru câini).
Umiditate în hrana pentru câini
În primul pas, eșantionul de alimentare este înregistrat ca Masă proaspătă uscat la peste 100 ° C.
Apa conținută în furaje se evaporă, dar și substanțe organice volatile precum Alcooli, amoniac sau acizi acetici.
Fracția de greutate evaporată se numește Umiditatea hranei pentru câini specificat, rămâne Substanță uscată sau substanță uscată.
Conform informațiilor furnizate de Asociația Europeană a Industriei pentru Hrana pentru Animale de companie, conținutul de umiditate al alimentelor uscate din UE nu trebuie specificat dacă este sub 14% [1] .
Conținutul de umiditate determină dacă este o hrană uscată pentru animale sau a Mâncare umedă acte. Când declarați consistența furajului, aplicați definiții ale industriei [1]:
| Tipul de alimentare | Conținutul de umiditate |
| hrană uscată pentru animale | ≤ 14% |
| Mâncare semi-umedă pentru câini | 14-60% |
| Mâncare umedă | > 60% |
Câinii hrăniți cu alimente uscate au o nevoie crescută de apă. Oricine se gândește la hrana pentru câini adecvată speciei ar trebui să ia în considerare și acest fapt:
- Nu este deshidratat în mod natural Pelete uscate a consuma.
- Mamele de câine semi-umede amintesc mai mult de bucățile umede de carne, dar sunt de obicei pline de conservanți și stabilizatori pentru a menține umezeala în loc.
- Mâncare umedă este cea mai bună alegere pentru câine în ceea ce privește conținutul de umiditate dintre alimentele gata preparate.
Deoarece conținutul de umiditate diferă în diferite alimente, trebuie întotdeauna să te uiți la celelalte componente din hrana pentru câini pe baza substanței uscate („baza materiei uscate”).
Cenușă crudă în hrana pentru câini
Această expresie confundă probabil majoritatea stăpânilor de câini. Mulți oameni cred că cenușa se adaugă artificial la hrana pentru câini.
De fapt înseamnă Cenușă brută următoarele în hrana pentru câini:
Dacă substanța uscată este încălzită la 550 ° C, toate componentele organice ale furajului se ard. Ceea ce rămâne este un reziduu de elemente minerale anorganice. Componentele din furaje care nu sunt combustibile la 550 ° C se numesc cenușă brută.
De asemenea, producătorii au dreptul să declare această valoare ca „reziduu de cenușă” sau „substanță anorganică”.
În cazul alimentelor pentru câini cu conținut ridicat de energie (bogate în calorii), trebuie să vă hrăniți în mod natural mai puțin zilnic decât în cazul alimentelor complete cu conținut scăzut de calorii. Pentru ca câinele să primească tot nutrienții din rațiile sale zilnice, aceste alimente sunt de obicei îmbogățite cu mai multe minerale.
Dar cenușa brută nu este doar despre asta Urmărire și elemente în vrac cu valoare nutritivă pentru câine. De asemenea Impurităţi cu o componentă anorganică (pământ, nisip) sunt vizibile aici.
În Meyer-Zentek a Conținutul de cenușă brută din [2] .
Valorile cu mult mai sus ar trebui să vă facă să fiți suspicioși. Deoarece, pe de o parte, aceasta poate însemna o proporție mare de ex. indica substanța osoasă slab digerabilă în hrana pentru câini. Sau feed-ul este supra-mineralizat, ce trebuie arătat în lista de aditivi.
Potrivit unui studiu efectuat la TiHo Hanovra, dacă conținutul de cenușă brută din furaje este variat, nu trebuie să ne temem de efecte negative directe asupra digestibilității sau compoziției urinei, deoarece excesul de minerale este excretat în fecale [5] .
Fiecare barfer cunoaște fenomenul sub forma „Fecalele osoase„Dar cu alimente gata consumate care sunt hrănite zilnic, de obicei doriți să plătiți pentru nutrienții pe care câinele îi poate digera de fapt.
În teorie, este posibil să se specifice care dintre acestea sunt rezonabile de precise Minerale sunt exact conținute în feed, de ex. Raport calciu/fosfor. Cu toate acestea, astfel de informații se găsesc doar în câteva alimente pentru câini.
Și chiar dacă găsiți aceste informații, nu înseamnă neapărat că toate mineralele din cenușa brută sunt de fapt digerabile pentru câine.
Proteine brute în hrana pentru câini
Conținutul Proteine brute sau proteină în feed continuă Procedura de estimare înapoi. Proteinele constau din aminoacizi legați. Și aminoacizii conțin azot.
Când se determină proteina brută, se determină mai întâi proporția de azot în substanța uscată. Proteinele vegetale și animale conțin în medie aproximativ 16% azot. Folosind regula celor trei, înmulțind cu un factor de 6,25 (100/16) se obține conținutul estimat de proteine brute.
Desigur, acesta este un proces foarte predispus la erori, deoarece 16% este doar o valoare medie, care poate varia foarte mult pentru sursele individuale de proteine animale sau vegetale.
Așadar, aici nu sunt doar proteine și aminoacizi puri, ci toate compuși azotati rezervat. Deci și alți compuși organici cu conținut de azot, de ex. alcaloizi vegetali sau Vopsele.
În Meyer-Zentek a Se recomandă un conținut de proteine brute> 18-25% în furaje uscate și> 5,5% în furaje umede cu un conținut mediu de grăsimi [2] .
Se recomandă un conținut mai mare de proteine brute pentru câinii de reproducție sănătoși, puii și câinii seniori.
Cât de multă proteină este prea mult pentru câine este un subiect fierbinte. O mulțime de carne din hrana pentru câini este considerată naturală și adecvată speciei. Susținătorii hrănirii bogate în plante și bogate în carbohidrați (citiți: producătorii de hrană), pe de altă parte, avertizează cu privire la posibilele leziuni ale organelor cauzate de un aport cronic de proteine.
La câinii cu insuficiență hepatică și renală, precum și alte boli de organe și metabolice, hrănirea trebuie oricum discutată cu medicul veterinar. Pentru câinii bolnavi, o dietă săracă în proteine și trecerea la proteine ușor digerabile pot fi benefice.
În caz contrar, în prezent nu există fapte de înțeles împotriva unei diete bogate în proteine pentru câinii sănătoși. Chiar și pe site-ul web al Industria europeană de hrană pentru animale de companie se găsește doar afirmația inofensivă că excesul de proteine din hrana pentru câini nu adaugă valoare și este eliminat [3] .
Mai ales că depinde de digestibilitatea efectivă a surselor de proteine utilizate în hrana pentru câini.
O mulțime de proteine brute crește acest lucru Acceptarea hranei pentru câini și ne face fericiți păstrători. De aceea, oamenilor le place să trișeze aici și să mărească artificial conținutul adăugând proteine vegetale (gluten) care sunt inferioare digestiei câinilor sau subproduse animale inferioare.
În special, acesta din urmă poate aduce cu greu o valoare nutrițională suplimentară pentru câine. Sigur, dacă împachetez furajul plin de piei, coarne și copite, acest lucru duce la o citire analitică ridicată, dar proteine puțin biodisponibile sau de fapt digerabile în furaje.
Se numește și proteina brută cu adevărat utilizabilă proteină brută digerabilă (vRP) dar se pare că este rar identificat sau declarat transparent. Pe de altă parte, în cazul mandrinelor de înaltă calitate, metodele de măsurare mai fine realizează uneori acest lucru Profilul aminoacizilor determinată în furaje complete.
Grăsime crudă în hrana pentru câini
Conținutul de grăsimi brute (uleiuri brute și grăsimi brute, conținut de grăsimi) este determinat prin tratarea substanței uscate cu solvenți de grăsime. Grăsimile brute includ toate ingredientele solubile precum Grăsimi, dar deasemenea Ceară și vitamine liposolubile.
Grăsimile din hrana pentru câini contribuie pe de o parte Densitatea energiei de furaje, dar, de asemenea, furniza acizi grași esențiali gata sau acționează ca. Amelioratori de aromă. Multe alimente uscate sunt acoperite cu grăsimi pentru a le face mai strălucitoare și mai apetisante.
Conținutul analitic de grăsime brută nu spune nimic despre compoziția exactă a grăsimilor din hrana pentru câini. Si ingrediente bogate în grăsimi Hrana pentru câini variază de la uleiuri furajere bune la ingrediente vegetale (ulei de soia, cereale integrale, porumb) până la reziduuri industriale și subproduse de origine animală, cum ar fi seu, untură de porc sau crăpături.
În Meyer-Zentek a Pentru metabolismul de întreținere se recomandă un conținut de grăsimi crude de> 5% în alimentele uscate și> 1% în alimentele umede [2] .
Alimentele bune pentru câini indică câți acizi grași polinesaturați esențiali sunt conținuți și, în mod ideal, și ce grăsimi și acizi grași sunt conținuți. În jurul termeni generici nedeclarați, precum „grăsimi și uleiuri” ar trebui mai degrabă să faci o plecăciune.
Fibră brută în hrana pentru câini
Pentru a determina conținutul de fibre brute, materia uscată este fiartă în acid și în leșie. Restul au rămas Componente care nu sunt digerabile pentru câine din pereții celulelor vegetale etc. Celuloză.
Fibrele brute nu trebuie confundate cu fibrele dietetice. O mare parte din fibrele din hrana pentru câini pot fi fermentate pentru flora intestinală a câinelui și contribuie la nutriție. Aceste ingrediente nu sunt listate ca fibre brute.
Fibra brută nedigerabilă nu servește valorii nutriționale, dar îndeplinește funcții mecanice. Ar trebui Stimulați mișcarea intestinului sau generalul Afectând digestibilitatea furajelor.
În Meyer-Zentek a Conținut de grăsimi brute de> 1-3% în furaje uscate și> 0,2% în furaje umede pentru metabolismul de întreținere [2] .
Valorile mult peste acest lucru duc la cantități mari de fecale și sugerează că proporția plantelor din furaje este prea mare.
Și aici este posibil din punct de vedere tehnic să se furnizeze informații mai precise. Fibra dietetică totală sau divizarea în componente solubile și nesolubile ar putea fi date teoretic.
Extracte fără azot (NfE)
Dacă scădeți valorile determinate pentru umiditate, proteine brute, cenușă brută, grăsimi brute și fibre brute din masa proaspătă, veți obține așa-numitele extracte fără azot.
% Extracte fără azot = 100 - % Umiditate - % Proteine brute - % Grăsime brută - % Cenușă brută - % Fibră brută
Acestea sunt substanțe organice, inclusiv zahăr, Putere, fibra solubila (Pectină, inulină), dar și acizi organici și fibre vegetale solubile.
Specificația Conținut NfE nu este obligatoriu și probabil este suprimat în mod deliberat. Pentru că se tem că un conținut ridicat de carbohidrați ne va speria consumatorii.
O indicație a acestei valori și chiar o subdiviziune în amidon și zahăr, precum și „restul organic” pare posibilă din punct de vedere tehnic, dar rareori se face.
Problemele cu determinarea exactă a conținutului NfE sunt uneori toleranțele de eroare permise pentru celelalte valori măsurate. Deoarece, desigur, nicio metodă de măsurare nu este lipsită de erori și ingredientele din furaje sunt supuse anumitor fluctuații.
În plus, valorile minime sunt date pentru grăsimile brute și proteinele brute, dar valorile maxime pentru cenușă brută și fibre brute. Deci, puteți estima aproximativ aproximativ câte NfE pot fi găsite în hrana pentru câini.
Concluzie: Componentele analitice sunt doar orientări aproximative. Ele oferă o indicație inițială dacă hrana pentru câini se abate semnificativ de la normă. Cu toate acestea, parametrii largi de analiză lasă mult spațiu pentru înșelăciune și neînțelegeri.
Datorită abaterilor permise de la valoarea specificată, vă rugăm să nu începeți nici măcar să comparați aceste valori cu punctul zecimal.
Mult mai importante decât componentele analitice sunt componentele reale și valoarea și valoarea nutrițională a acestora pentru câine!
În general, ar fi bine dacă declarația ar include informații mai detaliate despre ingredientele care prezintă interes pentru proprietarii de câini (conținut de zahăr, fibre solubile etc.).
Vă rugăm să acționați cu bun simț întotdeauna în interesul animalului dvs.: Un câine bolnav aparține întotdeauna veterinarului! Veți găsi aici doar rapoarte de experiență și informații generale despre reclamații și simptome. Aici nu veți găsi un substitut pentru sfaturile veterinare individuale sau recomandările de terapie. Produsele sau declarațiile prezentate aici nu sunt adecvate pentru prevenirea, diagnosticarea sau tratarea simptomelor clinice