Comportamente alimentare-zi-FAO-zi
De Yassine Chaoui
Rabat - Ziua Mondială a Alimentației, comemorată pe 16 octombrie, reprezintă o oportunitate de a consolida conștientizarea și acțiunea în favoarea luptei împotriva foametei în lume, precum și de a oferi oportunitatea de a ne actualiza cu privire la obiceiurile noastre alimentare.
Inițiat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), și anul acesta sub tema „Acționând pentru viitor. Hrană sănătoasă pentru o lume #ZeroHunger ”, această zi mondială lansează anul acesta un apel la acțiune către toate societățile din lume, astfel încât toți să poată beneficia de o hrană sănătoasă și durabilă. De asemenea, ea ne invită pe fiecare dintre noi să începem să ne întrebăm ce mâncăm în fiecare zi.
De la o vârstă fragedă, avem o relație strânsă cu mâncarea. Fie că este pentru distracție, pentru a avea suficientă energie pentru a trece prin zilele noastre sau pentru a fi mai sănătoși, mâncarea este baza vieții noastre. Cu toate acestea, condițiile restrictive de viață împiedică adesea adoptarea unor diete echilibrate și a unor stiluri de viață sănătoase.
„Cu o alimentație sănătoasă, avem totul de câștigat și nimic de pierdut. Într-adevăr, corectarea erorilor noastre alimentare ne permite să păstrăm capitalul de sănătate, să luptăm împotriva îmbătrânirii și mai ales să prevenim bolile cronice care deteriorează calitatea vieții și cresc morbiditatea ”, explică dr. Hayat Lablanti, medic nutriționist într-un interviu acordat MAP, adăugând că alimentația sănătoasă influențează inevitabil creșterea copiilor și ajută la construirea unei generații sănătoase.
Cu alte cuvinte, o dietă săracă este un factor major de risc pentru o serie de boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare, cancer, diabet și alte afecțiuni legate de obezitate.
„Când adoptăm zilnic obiceiuri alimentare proaste, ne expunem corpul la pericole reale care ar putea provoca daune ireversibile sănătății”, spune dr. Lablanti, menționând că „mâncarea nedorită” constă adesea în alimente din industria alimentară, este bogată în alb zahăr și sare, două elemente care pot provoca dependență, supra-consum și apariția bolilor cronice precum diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială și bolile reumatice la o vârstă din ce în ce mai mică.