Compot de mere de la bucătarul șef Dinknesh

ingrediente

2 kg	Merele pentru gătit, căderile de vânt sunt, de asemenea, potrivite
½ litru	Suc de mere, neindulcit
250 g	Zahar, maro
1 lingură	Cardamom, măcinat
1 linguriță, nivelată.	Scorțișoară măcinată
1 linguriță, nivelată.	Coaja de lămâie, proaspăt rasă
1 ciupit (e)	sare

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Tăiați aproximativ merele și aduceți-le încet la fierbere într-o cratiță cu sucul de mere. Terciul se instalează ușor, așa că continuați să amestecați. Gatiti pana cand merele sunt fragede.
Acum treceți pulpa printr-o sită.
Puneți terciul într-o cratiță curată. Gatiti piureul de mere cu zaharul si condimentele la foc mic pana ce piureul se ingroasa. Acest lucru poate dura 30-40 de minute.

Apoi turnați compotul fierbinte de mere în pahare curate și închideți.

Borcanele trebuie să creeze un vid atunci când se răcesc, ceea ce poate fi recunoscut prin faptul că capacul trage ușor spre interior.

Dacă nu cunoașteți cardamomul, nu ar trebui să folosiți o mare parte din condimente.

Rețetă din

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Salut Foarte gustos compotul tău. A existat azi budincă de orez ☺ Mulțumesc pentru rețetă Salutări yatasgirl

o experiență gustativă cu totul nouă. LG bianca

Bună ziua, am făcut azi piureul de mere, dar nu am trecut prin bucăți ci le-am făcut piure pentru că ne place să-l avem în bucăți. Ca cardamom, am măcinat 2 capsule verzi. Am folosit un pic mai puțin zahăr, dar trebuie să-l gusti oricum îți place:-) O rețetă grozavă pe care o voi găti din nou cu plăcere. Copiii au mâncat și o porție mare deodată. Prin urmare, 5 ***** de la mine. LG scăldător

Aștept cu nerăbdare să gătesc rețeta. Dacă întoarceți borcanele cu capul în jos, ca cu gem, astfel încât acestea să tragă în vid?

Buna ziua, din pacate nu avem foarte multe mere anul acesta. De data asta am încercat rețeta ta. De asemenea, cred că cardamomul este grozav, copiii mei nu atât de mult, așa că l-am condimentat cu ușurință. Am lăsat afară zahărul aproape în întregime, merele erau suficient de dulci. Pentru a fi în siguranță, nu am fiert compotul. Rețetă grozavă! Salutări Goerti

Bună Dinknesh, foarte gustoasă! Tocmai ți-am făcut compotul de mere pentru că am o mulțime de mere și am vrut să încerc ceva nou. De mult timp folosesc cardamom în aluatul de drojdie (1 linguriță pe 500 g făină, face chifle de lapte foarte gustoase sau împletituri de drojdie - versiunea scandinavă). Așa că acum și în compot de mere! Îi dă o notă foarte interesantă! Cu stimă, Julenissa

Această rețetă continuă. Cu acest compot de mere puteți coace o tartă de mere foarte gustoasă. Luați aluatul gata frământat și coaceți-l orb într-o tigaie cu fructe la 180 ° C., aproximativ 10-12 minute până când aluatul este ferm și maro deschis. Se lasă să se răcească ușor. Se întinde compotul de mere (2 căni) pe bază și se distribuie decorativ 2-3 mere proaspete feliate subțire deasupra. Coaceți tortul la 180 ° C timp de 20-30 de minute până când merele sunt moi și tortul se rumeneste. Lasă să se răcească. Strecurați dulceața de caise printr-o sită, lăsați-o să se topească într-o cratiță și periați merele cu această glazură de caise. Acest tort este foarte gustos și suculent.

---