Compot din mere uscate - modul de utilizare într-o cratiță sau într-un aragaz lent conform rețetelor

Conținutul articolului

  • Compot uscat de mere - beneficiile și răul
  • Cum să gătești compot
  • Rețetă de compot uscat de mere
  • Făcut din mere uscate
  • Pentru bebeluși
  • scorţişoară
  • Într-un aragaz lent
  • Cu pere
  • Cum se gătește compot de mere uscate - sfaturi de gătit

Consumul din fructe uscate, așa cum se arată în fotografie, va ajuta la reîncărcarea corpului cu vitamine în sezonul rece. Pe lângă celebrele caise și prune uscate, ar trebui să fiți atenți și la mere. După uscare, ele păstrează toate vitaminele și, prin urmare, reprezintă o bază excelentă pentru o băutură delicioasă și sănătoasă. Fructele sunt, de asemenea, combinate armonios cu alte fructe de padure și fructe.

Compot uscat de mere - beneficii și rău

Când sunt uscate, fructele nu își pierd vitaminele, ci doar apa. Dacă recolta se desfășoară corect, fructele vor fi păstrate mult timp. Pentru a înțelege avantajele și dezavantajele compotului din merele uscate, ar trebui să acordați atenție compoziției produsului. El nu este un lider în conținutul de substanțe utile, dar combină armonios astfel de componente:

Vitaminele A, C, E și B;

  • Niacină;
  • Fier;
  • Fosfor;
  • Magneziu;
  • calciu.

    • Beneficiile compotului de mere uscate sunt evidente pentru persoanele care suferă de probleme cu sistemul cardiac. Băutura subțiază sângele, ajută la menținerea tensiunii arteriale normale și scade nivelul colesterolului. Cu utilizarea regulată, se constată stabilizarea sistemului nervos, a creierului și prevenirea diferitelor boli. În plus, cu ajutorul fructelor sau băuturilor proaspete pe baza acestora, este posibilă curățarea tractului intestinal de toxine.

    Pentru un copil, fructele uscate pot fi o alternativă excelentă la dulciuri și bomboane. Chiar și atunci când sunt uscate, își păstrează dulceața, dar nu pierd vitamine. Copilul poate crește imunitatea fără a primi un procent suplimentar de zahăr, care în copilărie afectează negativ starea dinților. Utilizarea regulată a fructelor uscate și a băuturilor din fructe pe baza acestora poate îmbunătăți starea generală a corpului copilului.

    Cum se gătește compot

    Există mai multe moduri de a prepara o băutură delicioasă din fructe uscate: într-un aragaz lent sau pe foc cu o tigaie. Cel mai simplu este ultimul. Serviți un astfel de compot din mere uscate, poate fi cald sau rece. Un pahar de băutură vitaminică poate îmbunătăți și înveseli starea generală a unei persoane. Dacă nu știi să gătești compot din mere uscate, o rețetă simplă pas cu pas te va ajuta să faci totul bine.

    utilizare

    Rețetă de compot uscat de mere

    Puteți face uzvar pe baza unui fruct sau cu adăugarea altor fructe. Pe lângă amestecul uscat, veți avea nevoie de acid citric, zahăr și o cantitate suficientă de apă. După sfârșitul procesului de preparare a berii, este necesar să turnați băutura, apoi gustul său va fi mai saturat. De asemenea, în timp ce este fierbinte, nu vă puteți bucura de toate farmecele de a bea. Rețeta prezentată pentru compot din mere uscate vă va ajuta să vă reîncărcați cu vitamine și să vă mențineți cald în perioada rece.

    Făcut din mere uscate

    Timp de gătit: 30 de minute.

  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 62,9 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun, prânz și cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

    • Un compot simplu realizat din mere uscate are un gust ușor fructat și o aromă plăcută. Poate fi băut de adulți și copii. Îmbunătățește metabolismul, elimină toxinele și este un excelent înlocuitor al apei minerale dulci. Perioada de valabilitate a uzvarului rezultat este foarte lungă: toarnă-l într-un vas de sticlă și păstrează-l în frigider.

    Fructe uscate - 300 g;

  • Zahar - 1 cana;
  • Acid citric - 1 g;
  • Apă - 2 litri.

    • Sortează fructele, clătește, înmoaie în apă curată timp de o oră.

  • În tigaie, trageți cantitatea necesară de apă și porniți focul.
  • După 10 minute, adăugați zahărul uscat.
  • Gatiti inca 35 de minute.
  • Lăsați băutura să se răcească, adăugați lămâia și amestecați bine.

    • Pentru bebeluși

    Timp de gătit: 30 de minute.

  • Porții pe container: 1 persoană.
  • Mâncăruri cu calorii: 30 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun, prânz și cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

    • Dacă doriți să faceți o băutură sănătoasă pentru bebelușul dvs., trebuie să respectați toate regulile. Este mai bine să pregătiți singuri fructele: scoateți semințele, tăiați-le în felii și uscați-le bine. Apoi, veți fi siguri că compotul de mere pentru bebeluși este realizat în întregime pe bază naturală și nu vă va afecta copilul. Când cumpărați un uscător prefabricat, monitorizați calitatea acestuia. Este permis un amestec de fructe diferite.

    Uscare - 100 g;

  • Apă - 500 g.

    • Treceți prin uscător și turnați apă timp de 3 ore.

  • Puneți feliile de fructe într-o tigaie, turnați din nou apă curată.
  • Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să mai stea câteva minute.
  • Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

    • Timp de gătit: 30 de minute.

  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri cu calorii: 80 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun, prânz și cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

    • Un condiment picant conferă băuturii o aromă divină și un gust special. Doar un băț de scorțișoară pe oală poate transforma complet băutura. Dacă nu există un astfel de condiment, atunci puteți folosi cuișoare. Urmați planul prezentat pas cu pas și veți avea un măr delicios, sănătos, cu scorțișoară, care are o durată lungă de valabilitate.

    Uscare - 350 g;

  • Apă - 2 l;
  • Scorțișoară - 1 băț;
  • Stafide - 1 mână;
  • Zahar - 100 g.

    • Pregătiți fructele: spălați, curățați, turnați apă clocotită pentru a se înmuia.

  • Se toarnă apă în tigaie și se dă foc.
  • Se toarnă amestecul de fructe și stafide fără a aștepta fierberea când aburul se ridică din apă.
  • Când conține fierberea, se toarnă zahăr și se fierbe încă 10 minute.
  • Adăugați un băț de scorțișoară la lichidul brun cu câteva minute înainte de al scoate din aragaz.
  • Se servește răcoros, în pahare.

    • Într-un aragaz lent

    Timp de gătit: 30 de minute.

  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 62,9 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun, prânz și cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

    • Un astfel de uzvar este un plus plăcut la orice masă. Se potrivește bine cu felurile principale sau deserturile. Multe persoane chiar le place opțiunea de fructe uscate mai mult decât o băutură făcută din mere verzi proaspete. Dacă utilizați o cantitate moderată de zahăr, acesta poate fi consumat și de copiii mici. Compotul făcut din mere uscate într-un aragaz lent este mai gustos și mai ușor decât gătit pe aragaz.

    Fructe uscate - 200 de grame;

  • Apă - 2 litri;
  • Zahar - 1 cana.

    • Clătiți uscătorul și turnați apă când segmentele sunt foarte strânse.

  • Se toarnă fructele în vasul multicookerului, se adaugă zahăr și se toarnă apă până la semn.
  • Setați modul „Ștergeți” timp de 2 ore.
  • Gata de băut, lăsați să se răcească, apoi beți.

    • Cu pere

    Timp de gătit: 30 de minute.

  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri cu calorii: 70 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun, prânz și cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

    • Dacă doriți să faceți băutura obișnuită și mai saturată și aromată, atunci puteți introduce pere în rețeta obișnuită. Un pahar dintr-o astfel de băutură rece nu numai că îți va potoli setea, ci și îți va reîncărca corpul cu vitamine iarna. Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea unei băuturi, dar rețeta clasică pentru compot din mere uscate și pere este în continuare cea mai populară printre hostessele noastre. Culoarea sa poate fi maro sau aurie. Totul depinde de procesul de preparare a uscării. Reţetă:

    Mere uscate - 150 g;

  • Pere uscate - 100 g;
  • Apă - 2 l;
  • Zahar - 1 cana.

    • Sortează feliile de fructe, scapă de gunoi.

  • Se toarnă fructe uscate cu apă și se dă foc.
  • Când conține fierberea, fierbeți încă câteva minute, turnați zahăr.
  • Lasă tigaia să ardă încă 10-15 minute.
  • Este important să lăsați băutura abruptă și să saturați timp de aproximativ 5 ore, apoi va fi și mai gustoasă și mai aromată.

    • Cum se gătește compot de mere uscate - sfaturi de gătit

    Avantajul unei astfel de băuturi este că poate fi preparat pe tot parcursul anului. Este posibil să gătești compot din mere uscate, cumpărând pene de la un magazin sau piață sau făcându-le singur. Pentru a face băutura gustoasă și bogată, este necesar să respectați proporțiile corecte și să țineți cont de timpul de gătire al diferitelor fructe. Urmați aceste sfaturi:

    Pere și mere compozite timp de cel puțin 30 de minute.

  • Nu depășiți timpul de gătit: fructele pot fierbe, nutrienții dispar, schimbările de gust.
  • Dacă uscarea este excelentă, timpul de gătire ar trebui să fie mărit cu 10 minute.
  • Pentru ca băutura să nu aibă un gust bun, nu trebuie folosită mai mult de 1 cană de zahăr într-o tigaie de 2 litri. Dacă se adaugă fructe dulci la băutură, atunci această cantitate poate fi, de asemenea, redusă.
  • Dacă doriți să adăugați acid, puteți folosi caise sau coacăze, căpșuni sălbatice sau lămâie, portocale sau căpșuni.
  • Ar trebui să-l lăsați întotdeauna să se infuzeze, apoi gustul va fi mai pronunțat.