Compot portocaliu Compot portocaliu cu cireșe uscate, gust fructat și proaspăt - rețetă cu imagine

1.Curățați și filetați portocalele. Mai întâi capacul este tăiat de ambele părți, apoi vasul este îndepărtat de sus în jos (vezi foto). Așezați portocala decojită în mâna cupată și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fileurile în diagonală de-a lungul piei din stânga și din dreapta, apoi fileul va cădea. Adăugați vișinele uscate în fileurile din castron. Stoarceți cu mână sucul de portocale

portocaliu

2.Strângeți cu mâinile sucul de portocale și puneți-l într-o cratiță mică, lăsați deoparte puțin din suc. Încălziți sucul în cratiță, adăugați sirop de arțar sau zahăr, suc de o jumătate de lămâie și aduceți la fierbere.

3.Se amestecă amidonul de porumb cu setul de suc de portocale, apoi se adaugă la zeama clocotită, se aduce la fierbere scurt, se adaugă secunda triplă și se toarnă totul peste portocale și cireșele uscate, se lasă să se răcească, gata.