Compot prăjit de camembert și afine - rețete rețete despre bucătăria de astăzi
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 Camembert
- 2 linguri. Făină
- 40 g pesmet
- 1 ou
- 500 g afine proaspete
- 2 linguri. suc de portocale
- 2 linguri. Sirop din esență de arțar
- 20 g Zahar
- Ulei de prăjit
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Pregătiți compotul: curățați merisoarele și puneți-le într-o cratiță. Adăugați sucul de portocale, siropul de arțar și zahărul, amestecați și gătiți timp de aproximativ 20 min, amestecând ocazional.
- Răzuiește coaja camembertului și făină-o ușor. Bateți oul într-o farfurie adâncă cu puțină sare și piper. Se toarnă pesmetul pe o altă farfurie. Treceți camembertul succesiv în oul bătut apoi în pesmet.
- Încălziți uleiul într-o cratiță și rumeniti camembertul pe toate părțile. Se scurge pe hârtie absorbantă, apoi se servește cu compotul de afine.