Compus din legume multicolore și sosul LIGHT TO ME de mentă

compus

Astăzi vă ofer un fel de mâncare destul de simplu de făcut și mai ales cu produse de sezon. Este foarte important să folosiți produsele deja în perioada de recoltare, deoarece veți avea întotdeauna fructe și legume mai gustoase, dar și mult mai ieftine decât restul anului (ecologie = economie).

Metoda Laïtoumi = 0 CookHelp/persoană: Amiază sau seară (Din faza preliminară)

Ingrediente:

-2 roșii „inimă de vită”

-8 sfaturi de sparanghel (4 verzi pentru finețe și 4 albe pentru amărăciune)

-1 morcov

-2 ciuperci nasture

-1 ceapa rosie

-Mache

-Câteva ridichi roz

-Arpagic

-Piper

Sosul: