Concentrații de cupru, zinc, fier și mangan în ser, oase și ficat
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
Universitatea Tehnică din München, Institutul de Fiziologie Nutrițională, D - 8050 Freising Weihenstephan. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
Universitatea Tehnică din München, Institutul de Fiziologie Nutrițională, D - 8050 Freising Weihenstephan. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
Universitatea Tehnică din München, Institutul de Fiziologie Nutrițională, D - 8050 Freising Weihenstephan. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
Universitatea Tehnică din München, Institutul de Fiziologie Nutrițională, D - 8050 Freising Weihenstephan. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Abstract
rezumat
În lucrarea de față, s-au investigat efectele unei surse insuficiente de Cu asupra reținerii cuprului, zincului, fierului și manganului. În acest scop, 14 șobolani au fost epuizați din cupru pe o perioadă de 61 de zile, cu o dietă de cazeină semisintetică cu un conținut de Cu de 0,24 μg/g dietă uscată (DM). 14 animale de control au primit 7,7 μg Cu/g dietă DM. Toți șobolanii au primit un aport nutrițional suficient de zinc (30 μg/g dietă DM), fier (60,5 μg/g dietă DM) și mangan (70,2 μg/g dietă DM). După faza de epuizare, conținutul de Cu din ser, ficat și os a scăzut foarte semnificativ, în timp ce concentrația de Zn a crescut ușor cu 4-7% comparativ cu șobolanii furnizați cu Cu. Acest lucru indică un comportament invers al acestor două oligoelemente și în deficiența de Cu. Ficatul animalelor cu epuizare a Cu a reținut de aproape trei ori cantitatea de Fe comparativ cu șobolanii furnizați în mod adecvat, dar în același timp concentrația de Fe în ser și femur este redusă. Nivelurile de Mn din ficat și din oase prezintă o ușoară scădere de 3-11% a deficitului de Cu.
rezumat
Nivelurile de cupru, zinc, fier și mangan în ser, os și ficat după epuizarea cuprului
Efectul unei cantități reduse de Cu a fost studiat asupra reținerii Cu, Zn, Fe și Mn la șobolani. Paisprezece șobolani au fost ținuți mai mult de 61 de zile pe o dietă semi-sintetică cu un conținut de Cu de 0,24 μg./G. de substanță uscată dietetică (DM) pentru a produce epuizarea Cu. Paisprezece șobolani martori au primit 7,7 μg. Cu/g. DM dietetic. Toți șobolanii au primit suficiente Zn (30 μgG./g. DM dietă), Fe (60,5 μg./g. DM dietă) și Mn (70,2 μg./g. DM dietă). După faza de epuizare, nivelul de Cu în ser, ficat și os a scăzut foarte semnificativ, în timp ce nivelul de Zn a crescut oarecum (4-7%) peste cel de la șobolanii cărora li s-a administrat Cu adecvat. Aceste descoperiri arată că o relație inversă a acestor două oligoelemente apare și în deficiența de Cu. Ficatul șobolanilor săraci cu Cu a reținut de aproape 3 ori mai mult Fe decât șobolanii hrăniți corespunzător, în timp ce în același timp a scăzut nivelul Fe în ser și femur. Conținutul de Mn al ficatului și osului a arătat o ușoară scădere de aproximativ 3-11% a deficitului de Cu.