Concentrați-vă pe băuturi!
Bei suficient ?
Corpul nostru uman este alcătuit în principal din apă.
Pe tot parcursul zilei, pierdem apă prin diferite mecanisme: transpirație, digestie, urină, respirație ...
Pentru a compensa această pierdere de lichid, este recomandabil să beți 1,5 litri de apă pe zi. În caz de vreme caldă sau activitate fizică intensă, este evident necesar să se mărească aportul.
Singura băutură esențială pentru supraviețuirea noastră este apa ...
Ai ghicit un pic, nu? Știu că nu sunt foarte original în acest sens.
Cu toate acestea, alte surse de lichid ne sunt prezentate toată ziua (și nu vorbesc doar despre mojito din fața ta ...), și poate fi util să înțelegi posibila valoare nutrițională.
Pentru a explica acest lucru, utilizează profesioniștii din nutriția belgieni, care adoră instrumentele grafice modelul de picătură de băutură:
sursa: hrana in actiune
În această picătură sunt reprezentate diferitele surse de lichide, în proporții reprezentând aproximativ interesul lor.
După cum puteți vedea, apa ocupă cel mai bun loc. Apoi vin ape aromate neîndulcite, apoi sucuri de fructe și legume. Băuturile lactate slab îndulcite sunt incluse în grafic, pentru a suplimenta aportul zilnic de calciu, fosfor și proteine.
Celelalte băuturi nu au o valoare nutrițională reală, dar aduc plăcere și valoare culturală și, prin urmare, trebuie incluse în această hit parade de lichide. După cum se spune, viața e de rahat fără bule ...
ESENȚIAL: Apă
Prin urmare, apa este singura băutură esențială pentru viață.
Când vorbim despre apă, vorbim despre apa de la robinet, apa de izvor și apa minerală.
Alegerea apei este o chestiune personală, unora nu le place gustul apei de la robinet și preferă să aleagă apa îmbuteliată.
Apele minerale se deosebesc una de alta, în special prin conținutul lor mineral.
Sfaturi pentru creșterea consumului de apă:
- Păstrați întotdeauna apă la mana (tărtăcuță, sticlă, sticlă, fântână ...): pregătiți, de exemplu, tărtăcuțele pentru ziua de lucru cu o zi înainte și puneți-le în frigider.
- Bea un pahar cu apă imediat ce te ridici.
- Băutură in mod regulat: nu așteptați până când vă este sete. Setea este un semnal trimis de corp care înseamnă că corpul este deja deshidratat.
- Varia plăceri: ceaiuri de plante, ceai, adăugare de felii de lămâie, portocală, grapefruit, frunze de mentă, ghimbir ...
- Gandeste-te ape aromate cu extracte de fructe care conțin până la 1% zaharuri.
Băuturi DIY !
Doriți să vă modificați gustul apelor? Fă-o singur! Iată câteva idei de combinații pentru hidratarea cu plăcere:
- Monetărie și castravete
- Mere și căpșuni
- Mere și scorțișoară
- Căpșuni și busuioc (+ eventual lămâie)
- Lime, lamaie sau portocala
- Tei, ghimbir galben și proaspăt
- Portocale și afine
- Pepene verde și mentă
- Boabe congelate
- Grapefruit și rozmarin
- Zmeură și floare de lavandă
Manual
Înmuiați ingredientele, de preferință organice sau curățate sau spălate în bicarbonat de sodiu și tăiate în bucăți.
Se lasă la infuzat în frigider până când este gata de utilizare.
De asemenea, puteți congela fructele în tăvi de cuburi de gheață și le puteți adăuga în apă chiar înainte de servire.
Ce apă să alegi ?
Soluția cel mai durabil (economic și ecologic) este, fără îndoială, apă de la robinet: fără ambalaje, plastic, transport, depozitare.
Cu toate acestea, este mai predispus la poluare (de exemplu, țevi dărăpănate) și ar conține microplastice, reziduuri hormonale, antibiotice ...
Ca măsură de precauție, femeilor însărcinate li se recomandă să nu bea exclusiv apă de la robinet.
Cât despre ulcioare de filtrare, elimină clorul, pesticidele și nitrații din apa de la robinet, dar și magneziu și calciu. În plus, trebuie să aveți grijă la curățenia filtrelor (acest lucru se aplică și filtrelor frigiderelor americane și fântânilor de apă).
Rețineți că există și alte sisteme de filtrare a apei (osmoză inversă, filtru ceramic, bețișoare de cărbune activ etc.). Analizele serioase ale eficacității lor reale ar face posibilă o alegere în cunoștință de cauză. Dispozitivul de osmoză inversă pare a fi cel mai eficient, dar la un cost ridicat.
Sticle de plastic sau sticlă ?
În ceea ce privește apele comerciale, conștiința mea ecologică m-ar fi încurajat a priori să favorizez sticla de sticlă returnabilă. Cu toate acestea, când săpați mai departe, puteți vedea că are unele dezavantaje:
- Greutatea sa, deci costuri crescute în timpul transportului.
- Se pare că acestea nu sunt refolosite la nesfârșit și încă ajung în sectorul reciclării.
- Unele articole științifice raportează o migrație a plumbului în apă, dacă are un pH acid.
În ceea ce privește sticlă de plastic, este o alternativă bună atâta timp cât este reciclată. Rețineți că, în stadiul actual al cunoștințelor, sticlele PET (numărul 1 sub sticlă) nu prezintă un risc pentru sănătate, în condiții normale de depozitare și utilizare. Sunt 100% reciclabile.
Pentru persoanele care doresc să fie atenți cu plasticul, ar fi înțelept să favorizeze apa sticle mari, care au proporțional o suprafață de contact mai mică cu plasticul.
PENTRU A VARIA: ape calde sau reci cu aromă
Băuturile calde derivate din apă, precum cafeaua, cicoarea, ceaiul, ceaiurile din plante sunt lipsite de energie și aditivi și nu conțin niciun „motiv de îngrijorare” atunci când sunt consumate în câteva căni.
Este de la sine înțeles că trebuie să luăm în considerare și posibila adăugare de zahăr, smântână sau alte ingrediente ...
REȚETE (sursă: UPDLF)
Infuzie de mentă și cimbru cu condimente
- 1 litru de apă
- 0,5 g cimbru proaspăt
- 1,5 g mentă proaspătă
- 5 g baton de scorțișoară
- 3 g coajă de lămâie netratată
- 1 g de cinci pulbere de condimente
- 15 g miere sau îndulcitor