Condimente speciale Dietă fără sare Gătit Remediile bunicii

O rețetă delicioasă de dressing ideală dacă urmezi o dietă fără sare! Pentru a vă condimenta salatele, sparanghelul, anghinarea și multe altele !

de Phil A. 18.04.2013, 18:18 411 Vizualizări

Corpul tău are nevoie de puțină sare în fiecare zi pentru sodiul pe care îl conține. Dar prea mult sodiu poate crește tensiunea arterială și poate stresa inima și vasele de sânge.

Când vine vorba de sodiu, mulți dintre noi ar putea beneficia de un aport mai mic de sare. Aportul mediu de sodiu al europenilor este de aproape 3.500 mg/zi, mai mult decât dublul limitei superioare recomandate de ANSES pentru o sănătate cardiacă ideală.

Chiar dacă nu avețihipertensiune arteriala, consumul mai puțin de sodiu poate ajuta la reducerea creșterii tensiunii arteriale care are loc odată cu înaintarea în vârstă. Acest lucru este important deoarece 90% dintre adulții europeni sunt așteptați să dezvolte tensiune arterială ridicată în timpul vieții.

Cine a spus salată fără sare nu poate fi gustos ?

Cauti o sos de salata fara sare dar totusi gustoasa? Dacă citiți aceste rânduri, răspunsul este cu siguranță da !

În bucătăria mediteraneană, lămâia este un ingredient esențial, bucătarii și gospodinele o știu bine. Printre aceste utilizări multiple, lămâia este un bun substitut pentru oțet și sare, mai ales în sosurile de salată. Este condimentul ideal pentru cei care trebuie să urmeze o dietă fără sare. În plus, lămâia ajută digestia !

Ingrediente

• Lămâie

Metodă

• Pregătește-ți condimentul cu ulei de măsline și lămâie
• Condimentează după gustul tău (busuioc, ghimbir, ardei și fructe de pădure, chili, cimbru ... Lasă-ți imaginația să se elibereze)

Rețetă cu conținut scăzut de sodiu și sfaturi de gătit

Sarea este un ingredient care poate fi găsit în aproape orice tip de mâncare procesată sau masă de restaurant. Așadar, nu este de mirare că majoritatea europenilor consumă dublu sau triplu cantitatea de sodiu de care au nevoie în fiecare zi.

Puteți limita cantitatea de sare din mese în timp ce consumați în continuare alimente care au un gust bun. Începeți cu aceste patru sfaturi:

1. Gătește-ți singur mâncărurile

Alimentele preparate conțin adesea multă sare, deoarece sarea este un conservant. Gătitul propriilor mese este cel mai bun mod de a controla cantitatea de sodiu din alimentele dumneavoastră.

Alege din păsări de curte, de peşte și carne proaspătă, mai degrabă decât produse procesate sau afumate. Opteaza pentru fructe sau legume proaspete mai degrabă decât conserve; sau utilizați cutii cu conținut scăzut de sodiu. Dacă utilizați conserve, cum ar fi legume sau fasole, clătiți mai întâi conținutul pentru a îndepărta o parte din sodiu.

2. Verificați obiectele sărate

Verificați conținutul de sodiu de pe eticheta fiecărui aliment. Căutați produse etichetate „fără sodiu” (mai puțin de 5 miligrame de sodiu pe porție), „foarte scăzut de sodiu” (35 miligrame sau mai puțin pe porție) sau „fără sare adăugată”.

Rețineți că bulionele, pansamentele, sosul de soia, cuburile de bulion, turtele de carne, sărurile condimentate și condimentele (muștar, ketchup, sos pentru grătar) sunt toate bogate în sare.

---