Congelarea te ajută să slăbești acasă
Cu toate acestea, simpla administrare a preparatelor cu vitamina A nu este oportună, a subliniat Florian Kiefer de la Departamentul de Endocrinologie și Metabolism într-o emisiune MedUni, miercuri.
„Rezultatele noastre arată că vitamina A joacă un rol important în funcția țesutului adipos și are o influență asupra metabolismului energetic. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că ar trebui să consumi suplimente de vitamina A fără restricții, deoarece este în primul rând important că este transportat la celulele potrivite la momentul potrivit ", explică omul de știință.
Cercetătorii Kiefer au demonstrat că aplicarea moderată a frigului duce la o creștere a vitaminei A și a transportatorului său de sânge, „proteina care leagă retinolul”, la oameni și șoareci. Peste nouăzeci la sută din rezervele de vitamina A sunt stocate în ficat, iar frigul ar trebui să susțină o redistribuire a vitaminei A în țesutul adipos.
Aplicarea frigului a dus, de asemenea, la o conversie a grăsimii albe în brune („rumenire”) cu arderea grăsimilor și producția de căldură. Această „transformare a grăsimilor” este asociată cu un consum crescut de energie.
Grăsimea brună este mai bună decât albul
Țesutul adipos alb este mult mai frecvent în corpul uman, depozitează grăsime și este situat în principal pe abdomen, fese și coapse. Corpul poate cădea pe aceste depozite atunci când are nevoie de mai multă energie. Grăsimea brună, pe de altă parte, arde energie în timp ce eliberează căldură.
Odată cu înaintarea în vârstă și cu obezitatea, numărul de celule grase brune scade, motiv pentru care posibilitatea de a transforma grăsimea albă în grăsime brună ar putea fi o nouă opțiune terapeutică pentru supraponderalitate și obezitate.
Oamenii de știință de la Universitatea Harvard din Boston și Universitatea Rutgers din New Jersey au fost, de asemenea, implicați în studiu. Rezultatele au fost publicate în revista de top Molecular Metabolism.