Conţinut. 8 Boli inflamatorii intestinale, ce este? 53 de rețete bogate. 134 Bine de știut Adrese care vă pot ajuta
Cuprins 7 Dragi cititori 8 Ce este boala inflamatorie cronică a intestinului? 12 Mănâncă bine pentru boala inflamatorie a intestinului 26 O scurtă introducere la substanțele nutritive importante 32 Primul ajutor pentru simptomele tipice 36 Dieta pentru probleme speciale 45 Ajutor terapeutic din alimente și natură 53 Rețete de gătit generoase 55 Supe și shake-uri 71 Alte flatatoare: piureuri și terciuri 81 Idei pentru micul dejun 89 Rece și cald Obiecte mici 101 Feluri principale 119 Deserturi și dulciuri 125 Prăjituri, produse de patiserie și pâine 134 Bine de știut Adrese care vă pot ajuta 136 Rețete și ingrediente index 138 Index 139 Amprenta 3 Supă de morcovi și nucă de cocos, p. 65 5
Consumul corespunzător al bolilor inflamatorii cronice ale intestinului Membranele mucoase intestinale stresate trebuie procesate și digerate, apoi pur și simplu nu merg bine împreună: nu aveți nevoie nici de o extremă, nici de alta. Pentru a fi pregătiți pentru astfel de faze, este recomandabil să aveți întotdeauna o mică rație de urgență a alimentelor adecvate în casă: orez crocant (fiert) mandarine (cutie) banane după cum doriți: orez, mei sau fulgi de ovăz fulgi de ovăz băut ierburi congelate B. amestec de pătrunjel sau ierburi) Legume congelate (cum ar fi broccoli, conopidă) Pește congelat (fără coacere) Morcovi Conserve mici sau pahare de legume (de exemplu, fasole verde, capete de sparanghel, morcovi) Făină de migdale Ouă gri Lapte (de lungă durată, cu conținut scăzut de lactoză) Quark Unt Borcane pentru alimente pentru copii 14