Conserve de căpșuni în stare naturală, Rețetă Ptitchef

Această rețetă face aproximativ 18 borcane de conserve (uneori 24) ! Hmmmm

conserve

Alte

Ingrediente

Pregătirea

Pasul 1

Al 2-lea pas

Scoateți vasul de pe foc și puneți căpșunile cât mai repede în borcane sterile, lăsând 2,5 cm spațiu sub gât. Folosiți un skimmer sau o lingură ajurată pentru a lua cât mai puțin sirop posibil.

Acest sirop va fi mult mai bun atunci când toate căpșunile au fost fierte în el. Prin urmare, îl vom folosi mai târziu pentru a umple borcanele.

Aduceți siropul la fierbere în timp ce măsurați încă 2 litri de căpșuni și repetați operația, câte 2 litri de căpșuni odată, până când nu mai există.