Consolidați sistemul imunitar Mai puțin bolnav cu dieta potrivită
Pentru a rămâne sănătos și în formă, corpul nostru are nevoie de vitamine, minerale și oligoelemente. Puteți afla ce alimente sunt deosebit de bogate în ele și cum întăresc sistemul imunitar.
Odată cu sezonul rece, valul de frig este chiar după colț. În mod normal, sistemul imunitar asigură faptul că virușii, bacteriile sau paraziții nici nu pătrund în corp și se stabilesc acolo. Dar apărarea organismului poate fi aruncată în afara echilibrului și slăbită de frig, stres, dar și de lipsa nutrienților. Rezultatul: prindem mai repede o răceală, gripă sau inflamație.
Potrivit Societății Germane de Nutriție, cinci porții de fructe și legume pe zi reprezintă o orientare ideală pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. Deși influența fructelor și legumelor asupra sistemului imunitar nu a fost clarificată științific în mod concludent, studiile anterioare susțin această recomandare. Deoarece fructele și legumele conțin ingrediente active care întăresc sistemul imunitar și îmbunătățesc astfel rezistența organismului la agenți patogeni. Cei care mănâncă alimentele potrivite își construiesc sistemul imunitar într-un mod țintit și, în cel mai bun caz, supraviețuiesc valului de gripă și frig tipic toamnei și iernii fără să se îmbolnăvească. Apropo: Preparatele vitaminice și alte suplimente alimentare nu sunt de obicei necesare pentru o dietă sănătoasă și echilibrată și un sistem imunitar puternic - alimentele proaspete conțin în mod natural toate substanțele importante de apărare de care aveți nevoie.
Vitamine
Organismul nostru are nevoie de vitamine pentru a rămâne sănătos și pentru a funcționa bine, dar - cu excepția vitaminei D - nu le poate produce singur. Substanțele vitale se găsesc în multe tipuri de fructe și legume și trebuie furnizate organismului prin alimente. Aici puteți afla ce vitamine sunt deosebit de importante pentru un sistem imunitar bun și în ce alimente se găsesc.
Vitamina A
Cum întărește vitamina A sistemul imunitar?
Vitamina A este implicată în creșterea și structura pielii și a membranelor mucoase. Membranele mucoase sănătoase, de exemplu în zona nasului și gâtului, reprezintă o barieră naturală împotriva virușilor și bacteriilor și le împiedică să pătrundă în organism.
Vitamina A se găsește în aceste alimente:
Beta-carotenul, un precursor al vitaminei A, se găsește în legumele roșii precum morcovii, dovleacul, ardeiul gras, sfecla roșie, dar și în legumele verzi precum spanacul, broccoli și feniculul. Există o cantitate deosebit de mare de betacaroten în varză - din care 100 de grame acoperă deja dublul necesității zilnice.
Necesarul zilnic de vitamina A: 1,0 mg
vitamina C
Cum întărește vitamina C sistemul imunitar?
Vitamina C sau acidul ascorbic este considerată o armă minune împotriva răcelii, deoarece susține celulele albe din sânge în apărarea lor împotriva agenților patogeni. Pentru a evita virusurile gripale și altele asemenea, din păcate nu este de nici un folos să luați vitamina în cantități mari ca măsură preventivă. Funcționează cel mai bine dacă prima zgârietură a gâtului este vizibilă și poate apoi ameliora evoluția bolii. Vitamina C are, de asemenea, un efect antiinflamator și antioxidant și „captează” radicalii liberi care perturbă funcția celulară și procesele metabolice.
Vitamina C se găsește în aceste alimente:
Vitamina se găsește în broccoli, varză de Bruxelles, măr, kiwi, citrice, cătină, rodie, fructe de pădure și roșii. Un pahar de suc de portocale proaspăt stors acoperă deja necesarul zilnic de vitamina C.
Necesarul zilnic de vitamina C: 110 mg
Vitamina E.
Cum întărește vitamina E sistemul imunitar?
Vitamina E aduce o contribuție decisivă la protecția membranei celulare, inhibă procesele inflamatorii și stimulează sistemul imunitar. Un deficit de vitamina E perturbă funcția celulelor imune - iar corpul se îmbolnăvește mai repede.
Vitamina E se găsește în aceste alimente:
Vitamina E naturală poate fi produsă numai de plante, dar poate fi găsită și în cantități mici în produsele de origine animală. Sursele bune de vitamina E includ arahide, migdale, spanac și uleiuri vegetale precum germeni de grâu, măsline și ulei de rapiță.
Necesarul zilnic de vitamina E: 12 mg
Vitamina D
Cum întărește vitamina D sistemul imunitar?
O mare parte, și anume 80-90% din vitamină, este produsă de corpul însuși cu ajutorul radiației solare. Proporția care este ingerată prin alimente este în mod corespunzător scăzută. Vitamina D este, de asemenea, crucială pentru structura osoasă și funcția musculară și protejează împotriva răcelilor, asigurând o apărare imunitară care funcționează bine. Deoarece organismul se bazează pe lumina soarelui pentru a putea produce substanța în sine, apare adesea deficiență de vitamina D, în special în lunile mai întunecate ale anului. Toamna și iarna, o dietă bogată în vitamina D ajută, prin urmare, la prevenirea infecțiilor asemănătoare gripei.
Vitamina D se găsește în aceste alimente:
Există două forme ale vitaminei: Vitamina D2 se găsește în plante, D3 în alimentele de origine animală. Organismul nostru are nevoie de vitamina D3, dar poate transforma varianta vegetală în ea. Avocado, ciupercile și peștii cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul sau tonul, au cel mai mare conținut de vitamina D.
Necesarul zilnic de vitamina D: 20 pg
Vitamine B
Cum consolidează vitaminele B sistemul imunitar?
Pe lângă vitamina D, vitaminele B2 și B3 sunt importante și pentru menținerea membranelor mucoase sănătoase. Vitamina B 6 stimulează producția de fagocite care distrug agenții patogeni și alte corpuri străine și astfel susțin funcția sistemului imunitar.
Vitaminele B se găsesc în aceste alimente:
Pentru a vă satisface cerințele de vitamina B, ar trebui să includeți din ce în ce mai mult carne, pește și leguminoase, dar și banane (vitamina B6) și legume verzi precum broccoli, varză de Bruxelles, avocado, salată de miel sau spanac în meniu.
Necesarul zilnic de vitamine B: Vitamina B6: 1,5 mg, vitamina B12: 3,0 µg
Apropo: Multe vitamine sunt sensibile la căldură și, prin urmare, nu trebuie fierte prea mult timp. În plus, merită să mâncați vasul cu multe tipuri de fructe și legume, deoarece conține adesea o mare parte din vitaminele valoroase care altfel s-ar pierde.