Consumatorii nutriționali susțin miezurile și părțile plantelor vă pot îmbolnăvi
Dusseldorf. Nu toate semințele sau resturile de plante ar trebui să fie prelucrate în pulbere sau terci într-un mixer, de exemplu pentru a le amesteca în piureuri.
Finalizați luna de încercare gratuită acum pentru a citi acest articol. Toate celelalte conținuturi de pe site-ul nostru și din aplicația „noz News” vă vor fi, de asemenea, disponibile.
Începeți luna de încercare gratuită acum!
Acest articol face parte din conținutul nostru Plus. Folosiți una dintre ofertele noastre pentru a citi imediat.
Există multe rețete de miez de fructe măcinate sau tulpini de cireșe tăiate care circulă pe internet. Cu toate acestea, unele părți ale plantei conțin substanțe periculoase, avertizează centrul de consiliere al Renaniei de Nord-Westfalia și oferă exemple:
- Miezul de fructe: Se presupune că boabele de fructe protejează împotriva cancerului și sunt bogate în vitamine. În schimb, sâmburi de caise, cum ar fi migdale amare sau sâmburi de cireșe, conțin substanțe care formează cianură de hidrogen în timpul digestiei. În doze mari, acest lucru poate duce la otrăvire severă cu crampe și vărsături.
- Semințe de avocado: Unii jură prelucrând și miezul fructului. Cu toate acestea, până acum nu s-a dovedit dacă interiorul avocado întărește sistemul imunitar sau previne inflamația. Din perspectiva Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, nu se poate evalua încă în mod adecvat dacă cantitatea de persină toxică conținută în sâmburi este inofensivă.
- Tulpini de cireșe: Se spune că taninurile din tulpinile de cireș au un efect expectorant asupra tusei persistente și ar trebui să ajute la pierderea în greutate. De fapt, acestea au în principal un efect de deshidratare. Cel mai sigur este să cumpărați tulpini de cireș de la farmacie. Dacă ați colectat singur tulpinile, există riscul ca mucegaiul și toxinele să se formeze deoarece tulpinile nu sunt suficient de uscate.