Consumul de brânză îmbătrânită prelungește sp; rânced

Dacă ești genul care te simți vinovat atunci când adaugi cuburi mici de brânză în salata ta sau refuzi frumosul platou oferit la sfârșitul mesei, te înșeli. Brânza este cel mai bun prieten al tău !

rânced

Brânzeturile vechi ajută la prevenirea cancerului și trăiesc mai mult

Potrivit unui studiu recent realizat de cercetători dinUniversitatea Texas A&M, brânzeturile „vechi” au beneficii mari. Brânzeturile învechite în beci, precum parmezan, Comté sau chiar Brie, pot contribui la extinderea speranței de viață. Consumul lor ajută și la prevenirea anumitor boli precum cancerul.

Una dintre componentele principale ale acestui tip de brânză, „spermidină” (da, există și unele în spermă), face posibilă prevenirea multiplicării celulelor bolnave și a degenerării țesuturilor.

Cercetătorii au efectuat teste pe șoareci. Animalele care au primit în mod regulat o doză de spermidină și-au văzut speranța de viață extinsă cu aproape 25%. Știam că suntem dependenți de brânză dintr-un motiv întemeiat !