Consumul de clătite în timpul sarcinii este sigur pentru sănătatea mea?

Ești însărcinată și au apărut primele pofte din mijlocul nopții 😉 ... O poftă de clătite de hrișcă sau de clătite cu sirop de arțar te chinuie până la punctul de a te întreba dacă poți mâncați clătite când sunteți gravidă ? Mai ales că iubești clătitele sărate cu brânză și îndulcite cu frișcă.

Pentru acest păcat drăguț, ca și pentru o mare parte din dieta noastră, fiecare femeie însărcinată ar trebui să urmeze câteva sfaturi pentru a evita orice risc de intoxicație alimentară. Vă avertizez aici cu privire la câteva puncte de atenție care trebuie respectate pentru a vă putea trata în următoarele 9 luni! 😋

Mănâncă clătite când ești gravidă: fii atent la anumite ingrediente

Aluatul pentru clătite necesită lapte, ouă, făină, ulei, iar unele adaugă și unt. Printre aceste ingrediente, mai multe sunt susceptibile de a găzdui bacterii și paraziți care vă pot îmbolnăvi.

Listerioza: bacteriile Listeria sunt foarte frecvente în mediul nostru, în special în alimente, chiar dacă sunt refrigerate. Produsele lactate - în special brânzeturile din lapte crud - sunt în primul rând preocupate de anumite mezeluri și fructe de mare. Bacteria are, de asemenea, o mare capacitate de multiplicare la temperatură scăzută.
salmoneloză: se referă în principal la ouă (și produsele care le conțin), la carne și păsări consumate crude sau prea puțin gătite. Bine de știut: nu puteți detecta alimentele contaminate cu ochiul liber sau prin miros.

Deoarece veți coace aluatul, există un risc redus de otrăvire a oricăreia dintre aceste bacterii în timpul sarcinii. Cu toate acestea, pentru a minimiza riscul, utilizați lapte și unt pasteurizat. Acesta este cel mai frecvent caz când este cumpărat în supermarket. Pentru ouă, preferați-le pe ale căror date de depunere sunt apropiate și pe care le-ați păstrat la rece în mod corespunzător. După gătit ar trebui să omoare orice bacterie prezentă. În cele din urmă, poți sigur să mănânci clătite atunci când ești gravidă.