Consumul de creveți Pregătiți-vă și sărbătoriți corect
Pas cu pas
Consumați creveți: pregătiți-vă și sărbătoriți corect
23.03.2015, 10:37 | | rk (CF)
În combinație cu o baie, creveții sunt un gust delicios. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Înainte de a mânca creveți, primul lucru de făcut este să-l pregătiți corect. De obicei sunt necesari mai mulți pași. Aflați aici totul despre dezghețarea corectă, crăparea cochiliei și multe altele.
Pregătiți creveții: dezghețați și procesați imediat
Înainte de a începe să gătiți creveți congelați, ar trebui să le dezghețați. Acest lucru trebuie făcut cu atenție. Cel mai bine este să dezghețați creveții în frigider timp de câteva ore și să vă asigurați că nu se află în propria apă de dezghețare. Sfat: Cel mai bine este să folosiți o sită pe care o atârnați deasupra unei oale. De îndată ce creveții sunt dezghețați, ar trebui să fie prelucrați rapid.
Crăpați coaja și îndepărtați intestinul
Dacă creveții încă mai au cochilia, trebuie să o scoateți acum. Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit pentru a tăia coaja pe spate. Apoi, luați un capăt al creveților în mână în timp ce aplicați presiune pe inelul central al piesei frontale cu celălalt. Acum întoarceți ambele boluri unul împotriva celuilalt și așteptați să se crape. În ultimul pas, scoateți capătul armurii.
Puteți mânca aceste tipuri de pește fără ezitare
Nutriționiștii recomandă peștele o dată sau de două ori pe săptămână. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Etichetele Marine Stewardship Council (MSC) sunt un ghid simplu. (Sursa: dpa)
Crapul nu este pus în pericol. (Sursa: dpa)
Greenpeace și WWF recomandă să nu utilizați macroul. (Sursa: dpa)
Ambele organizații consideră că stocul de hering nu este pus în pericol. (Sursa: dpa)
Potrivit Greenpeace, păstrăvul este încă recomandat. (Sursa: Arhivă)
Greenpeace listează zanderul ca fiind „în general nerecomandat”. (Sursa: imagini imago)
Atât Greenpeace, cât și WWF evaluează somonul sălbatic din Pacificul de Est, după cum se recomandă. (Sursa: dpa)
Sfatul diverg când vine vorba de ton. (Sursa: dpa)
Populațiile de polac sunt, de asemenea, în scădere. (Sursa: imagini imago)
Deoarece glandele digestive ale creveților sunt situate pe cap și, prin urmare, există un potențial ridicat de substanțe nocive ascunse în această zonă, ar trebui să îndepărtați întotdeauna capul înainte de a mânca creveți. De asemenea, ar trebui să îndepărtați intestinele. Pentru a face acest lucru, tăiați creveții pe spate și îndepărtați intestinul negru.
- Animale pașnice:Crevete Amano - Caridina multidentata ajută împotriva algelor
- Sănătos și gustos:Creveți de mărfuri - ce tipuri există?
- Consuma delicatete:Consumul de homar - sfaturi pentru declanșarea corectă
- Mâncare cu tradiție îndelungată:Raci - din nou la cerere în bucătăriile germane
- Curry de crevete fierbinte
Consumul de creveți: mai multe moduri
Puteți grăbi, prăji sau fierbe creveți, printre altele. Creveții cruzi sunt ideali pentru prăjirea rapidă într-o tigaie sau wok. Creveții prefierți sunt minunați în salate. Animalele s-au dovedit, de asemenea, în scufundare. Sfat: Nu scoateți aripa cozii în acest caz, deoarece o puteți folosi pentru a scufunda animalele în sosuri. Notă importantă pentru tigaie, wok sau grătar: De îndată ce creveții devin roz în jur, sunt gata de mâncare.