Consumul de dovleac crud - rețete, sfaturi, sugestii - WirEssenGesund
Nu trebuie să fie aceeași supă de dovleac mereu. Există multe modalități de a pregăti dovleacul. Printre altele, poate fi consumat chiar crud. Iată câteva sugestii pentru ceea ce puteți prepara din dovleci crudi.
Când pot mânca dovleci crudi?
Dar mai întâi un scurt avertisment. Dacă gusti ceva extrem de amar consumând dovleac crud, este un dovleac ornamental. Acest lucru nu trebuie consumat în niciun caz, nici crud, nici în alt mod. Dovlecii ornamentali conțin cucurbitacină, o substanță amară otrăvitoare care poate duce la greață, probleme de stomac și, în unele cazuri, palpitații.
Dovlecii ornamentali sunt foarte ușor de recunoscut după aspectul lor. Ele sunt mai mici și de obicei „amuzante”. Cu Hokkaido, nucă și toate celelalte dovleci obișnuiți de la supermarket, nu trebuie să vă faceți griji. Doar dacă crești propriile semințe în grădină, ar trebui să fii din nou atent, dovleci ornamentali din grădina vecinului ar fi putut să se încrucișeze între ei.
Apropo: Puteți gusta substanța amară numai atunci când dovleacul este crud. Când sunt fierte, gustul se schimbă, dar acest lucru nu face ca dovleceii ornamentali să fie mai digerabili.
Ceai de dovleac
Latte cu condimente de dovleac
Rețete cu dovleac crud
Cu toate acestea, după avertisment, ajungem la partea delicioasă a consumului de dovleac crud. Există numeroase rețete de alimente crude cu dovleac pe care ar trebui să le încercați cu siguranță chiar dacă nu sunteți un alimentar crud. Dovleacul nucșoară este deosebit de popular în bucătăria alimentelor crude datorită gustului său distinctiv, dar puteți prepara și orice alt dovleac crud.
Am colectat cele mai comune rețete de alimente crude cu dovleac pentru dvs.:
Dacă doriți să mâncați dovleac crud, ar trebui să aveți suficiente idei până acum. Există cu siguranță multe alte rețete, doar navigați puțin pe Internet și veți găsi ceea ce căutați.
De ce ar trebui să mănânc dovleac crud?
Dovleacul crud este sănătos. Alimentele crude sunt în mod fundamental mult mai bogate în nutrienți și vitamine decât „mesele calde” convenționale. Vitaminele sensibile la căldură, enzimele și substanțele vegetale secundare sunt reținute și sunt absorbite și procesate fericit de corpul nostru.
În ceea ce privește ingredientele, dovleacul conține o mulțime de beta-caroten și vitamina A, similar morcovilor. Culoarea roșu-portocalie indică deja acest lucru. În ceea ce privește mineralele, conține potasiu, calciu și magneziu. Acest lucru face ca dovleacul să fie un fel de mâncare extrem de simplu. Dacă doriți să acordați atenție echilibrului acido-bazic, sunteți binevenit să vă încercați dovleacul crud.
Concluzie - mâncați dovleac crud
Acum știi la ce să te uiți cu dovleacul crud. În niciun caz nu ar trebui să aibă un gust amar. Dar dacă nu o face, aveți o serie de sugestii delicioase pentru a mânca dovleac crud. Bucătăria crudă a devenit foarte gustoasă și de înaltă calitate. Puteți găsi numeroase variante și idei pe Internet. Încercați puțin.
Dacă mănânci dovleac crud, primești și cantitatea maximă de vitamine, minerale și alte ingrediente importante. Este hrănitor și sănătos și, dacă este pregătit corespunzător, este absolut delicios.