Consumul de energie electrică în deshidratator - merită cumpărat

Este într-adevăr atât de mare consumul de energie al dezhidratatoarelor?
consumul

Uscarea la temperaturi scăzute într-un deshidratator este păstrarea calității alimentelor crude în cel mai natural și în același timp cel mai blând mod. În bucătăria modernă, crudă și bucătăria bogată în substanțe vitale, această metodă de preparare este, prin urmare, indispensabilă. Numeroase rețete gourmet de alimente crude, cum ar fi lasagne sau prăjituri, nu pot fi făcute fără un deshidratator.

[Tweet "Alimentele deshidratate își păstrează valoarea nutritivă ridicată și sunt nu numai gustoase, ci și foarte sănătoase."]

Calitatea fructelor uscate în comerțul convențional

Prin denaturare, fructele uscate sunt luate în stare naturală în comerț și acest lucru prin intermediul Produse chimice, precum dioxid de sulf, sulfiți sau alți conservanți temperaturi mari schimbat. Pacienții cu pseudo-alergie care suferă de reacții de intoleranță la aditivii alimentari, dar și astmatici pot reacționa în acest moment cu curgerea nasului, mâncărime sau urticarie (urticarie).

Acest lucru poate fi deja ușor determinat în gust: Deoarece zahărul din fruct (fructoza) se schimbă de la 50 de grade, aromele fine și fructate se transformă într-o singură dulceață intruzivă. Chiar și cele de înaltă calitate și care promovează sănătatea Enzime trec prin aceste procese iremediabil distrus. Dar nu într-un deshidratator în care se utilizează temperaturi sub 42 grade și procesul de uscare se desfășoară ușor în cele mai naturale condiții.

Cu un deshidratator, nu numai fructele de calitate crudă, ci și legumele, mugurii, ierburile, ciupercile și nucile pot fi uscate și conservate cu ușurință. În plus, beneficiați de un aspect de sănătate excelent, deoarece densitatea nutrienților este păstrată chiar și după procesul de uscare. În acest fel, fitochimicale valoroase, enzime și minerale esențiale, cum ar fi fosforul și potasiul, precum și vitaminele esențiale pot fi găsite în fructele uscate.

Fructele uscate de la deshidratator au o importanță deosebită pentru tractul digestiv uman, deoarece activitatea intestinală este optimizată datorită conținutului ridicat de fibre. Delicatese de casă sunt lipsite de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și o alternativă sănătoasă la dulciurile de tot felul, o gustare populară pentru tineri și bătrâni, o sursă valoroasă de energie în călătorii, drumeții sau în timpul activităților sportive și, nu în ultimul rând, o componentă valoroasă a unui muesli sănătos și bogat în nutrienți.

Doar cei care se usucă au control deplin asupra calității ingredientelor folosite

Depozitare lungă până în sezonul următor sau recoltare

Experiența a arătat că fructele uscate delicioase cu tot spectrul de substanțe vitale valoroase pot dura câteva luni, chiar și până la un an, dacă sunt depozitate corespunzător. Fructele și legumele din propria grădină sau de pe piața săptămânală, plus varză, nuci, ierburi și ciuperci îți îmbogățesc meniul zilnic cu propriul tău deshidratator cu dulciuri naturale, piele de fructe rafinate, chipsuri aromate, produse de patiserie crude și biscuiți bogate în substanțe vitale. Cu toate acestea, nu numai conservarea, ci și optimizarea gustului sunt posibile cu deshidratarea: îndepărtarea apei nu numai că mărește plăcerea și îmbunătățește gustul. În plus, chiar și fructele prea coapte sau ușor alcoolice pot fi uscate pe măsură ce alcoolul se evaporă în timpul procesului de uscare.

Aproape nu există limite pentru numeroasele variante și merită să experimentați și să încercați din nou și din nou. Fructele care sunt doar uscate sunt, de asemenea, minunate: ananasul sau avocado au un gust minunat atunci când sunt crocante la exterior și catifelate moi la interior. Nu în ultimul rând, tot felul de legume, cum ar fi ceapa și țelina, pot fi uscate pentru a le prelucra apoi într-o pulbere vegetală sănătoasă, gustoasă, de lungă durată, pentru bulion, fără aditivi chimici sau conservanți. Un concentrat vegetal individual sau o sare de ierburi își pot găsi de asemenea calea în bucătăria modernă, conștientă de nutriție, în acest fel. Orice lucru care are un gust bun este permis: chipsurile de cartof dulce sunt nu numai sănătoase, lipsite de grăsimi și complet naturale, ci și un adevărat deliciu culinar pentru întreaga familie.

Cu toate acestea, un deshidratator poate face mult mai mult

Fructele necoapte se pot coace rapid în acest fel sau chipsuri înmuiate și biscuiții pot fi din nou crocanți rapid și ușor. Acest ajutor indispensabil pentru bucătărie nu numai că aduce un gust nou, dar economisește și timp pentru o mai bună calitate a vieții și aspectele economice, precum rutele de transport salvate pentru cumpărături și, nu în ultimul rând, deșeurile de ambalaje care nici măcar nu apar, sunt factori esențiali pe care mulți oameni îi consideră pentru a cumpăra un deshidratator. convinge.

Și tot mai mulți oameni doresc să mănânce sănătos și conștient - asta include fructele uscate. Mai ales în timpul recoltării, când grădinile, paturile, câmpurile și pajiștile atrag atenția cu o mulțime de fructe și legume, nu este întotdeauna ușor să procesați cantitatea mare „la timp”. În plus față de numeroasele metode de conservare, cum ar fi înghețarea, uscarea devine din ce în ce mai populară.

De ce cuptorul nu este o alternativă la deshidratator

Deshidratatorul are avantaje semnificative față de cuptor: Pe de o parte, fructele sau legumele selectate pot fi uscate în calitate de alimente crude, în mod ideal la maximum 42 de grade Celsius. Cu toate acestea, un cuptor convențional are citiri inexacte în intervalul de temperatură mai scăzut și atinge adesea valori minime de 60 sau 70 de grade Celsius. Ușa cuptorului trebuie să rămână întredeschisă, astfel încât să poată scăpa umezeala, ceea ce duce la un consum mai mare de energie. Cuptoarele moderne și economice de energie opresc încălzirea imediat când ușa este ușor deschisă.

Într-un deshidratator de alimente crude precum Sedona, consumul de energie depinde de mai mulți factori: tipul alimentelor utilizate și conținutul de apă al acestora, grosimea feliilor sau bucăților, numărul de etaje ocupate, gradul de uscare dorit, temperatura exterioară, umiditatea și nu în ultimul rând temperatura setată.

Exemplu de calcul: deshidratator alimentar crud Sedona

Desigur, putem da doar numere aproximative:

Câtă energie electrică folosește un deshidratator?

Deshidratatorul Sedona cu 9 rafturi ocupate la temperatura de uscare de 40 ° Celsius consumă aproximativ 7 kW în 24 de ore și aproximativ 4 kW atunci când se utilizează un singur element de încălzire și ventilator. Cu un preț al energiei electrice de 30 de cenți pe kilowatt oră, costurile de 1,20 € la 2,10 € rezultă pentru un pasaj.

La un preț kw de aproximativ 30 de cenți, asta înseamnă 2 EUR pe zi.

Cu nouă rețele de uscare și o suprafață totală uscată de 9,423 centimetri pătrați, o gamă largă de fructe uscate poate fi uscată pentru această cantitate. Dacă comparăm prețurile fructelor, biscuiților și pielii de fructe într-o calitate a alimentelor crude comparabilă cu cea pe care ni-a prezentat-o ​​deshidratatorul, acestea sunt incluse rapid în magazinul de produse naturiste. 150 EUR pentru un kilogram de kale (!)
Mai jos este un exemplu de chipsuri de kale în calitatea alimentelor crude:

Nu trebuie să fiți un geniu al matematicii pentru a afla că cumpărarea unui deshidratator se va plăti rapid pentru sine. Proprietarii de grădini, culegătorii de ciuperci și fructe de pădure și cumpărătorii de produse sezoniere de pe piața săptămânală pot reduce la minimum aceste costuri. Informații suplimentare despre perioadele de recoltare și locațiile punctelor de colectare pot fi obținute de pe site-ul web mundraub.org. În acest fel, dezhidratatoarele chiar vă ajută să economisiți și să uscați ușor fructe, legume, ierburi, ciuperci, nuci, germeni și semințe de înaltă calitate, asigurând mai multă varietate în bucătărie.

Recolta de prune din acest an este atât de mare încât mulți cultivatori de fructe sunt obligați să lase fructele pe copaci din cauza prețurilor slabe de pe piață și, în unele cazuri, oferă și să culeagă singuri fructele pentru 50 de cenți/kilogram.

Un deshidratator nu este în niciun caz (numai) un porc de putere, ci un furnizor 1A de plăcere și sănătate!

În cele ce urmează două rețete delicioase de la importatorul german Sedona:

Rulouri de fructe

Faceți sushi dulce cu deshidratatorul automat Sedona!

  • 3-4 banane coapte
  • 2 linguri semințe de in
  • orice fructe colorate pentru umplutură, de ex. B. căpșuni, kiwi

Măcinați semințele de in, amestecați-le cu bananele până la un aluat neted. Tapetați tava de uscare a deshidratorului automat Sedona cu folie de uscare și întindeți aluatul cu o grosime de aproximativ 3 mm. Se usucă în deshidratatorul automat Sedona la sub 40 ° C timp de aproximativ 8 ore. Verificați între - aluatul trebuie să fie ușor de îndepărtat folia de uscare și totuși să fie elastic. Tăiați pielea de fructe în benzi lungi, de aproximativ 4 cm lățime, așezați fructele tăiate în benzi alungite deasupra și înfășurați.

Pizza de plecat

Perfect pentru a lua - ca alternativă de fast-food la petreceri și excursii în oraș: pizza de la deshidratatorul Sedona.

  • 1 cana de migdale
  • 1/8 castravete
  • 3 roșii
  • 1 întâlnire
  • 1/4 boia
  • 5 ciuperci mici
  • niște sare de mare

Măcinați migdalele. Lucrați migdalele cu castraveți, 1 roșie, boia și un vârf de sare într-un aluat gros frământabil. Rulați aluatul gros de aproximativ 0,5 cm pe o tavă de uscare a deshidratorului automat Sedona căptușit cu folie de uscare sau hârtie de copt. Curățați celelalte două roșii cu data pentru a face un sos de roșii. Intinde sosul subtire pe baza de pizza. Tăiați ciupercile în felii foarte fine și întindeți-le pe baza de pizza. Uscați pizza în deshidratatorul automat Sedona la sub 40 ° C timp de aproximativ 8 ore.

Puteți urmări un videoclip despre deshidratatorul Sedona de mai jos

Dacă ți-au plăcut sfaturile, așteptăm cu nerăbdare „Aprecieri și acțiuni”. Vă dorim mult succes cu implementarea și sănătatea perfectă!