Consumul de înghețată la micul dejun ar favoriza vioiciunea; spirit - Revista Biba
Un om de știință japonez susține că consumul de înghețată la micul dejun îmbunătățește abilitățile mentale.
Trecerea de la vară la toamnă aduce cu sine o schimbare a dietei: gata cu mâncărurile răcoritoare, hello feluri de mâncare mai grele și mai reconfortante. Dar, în timp ce raclette, quiches și alte gratine sunt binevenite pe farfurie, nu ar trebui să renunțăm la un pic care este favorizat în sezonul estival: înghețata. Într-adevăr, știința afirmă că ar avea efecte deosebit de benefice dacă ar fi consumată ... la micul dejun! Profesorul Yoshihiko Koga, care predă la Universitatea Kyorin din Tokyo, a constatat că înlocuirea cerealelor și a produselor de patiserie cu înghețată ar crește performanța intelectuală și vigilența, așa cum a raportat The Telegraph. Pentru a ajunge la aceste concluzii, el a măsurat pur și simplu activitatea creierului unui grup de oameni care s-au trezit și au mâncat înghețată și un altul care nu. Toți au trebuit să efectueze o serie de exerciții, iar „consumatorii de înghețată” au avut mult mai mult succes, parțial pentru că au fost capabili să proceseze informațiile mai repede și să acorde mai multă atenție.